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幻のきゅうり 相模半白節成 [2016-06-08 11:40:26][ブログ記事へ]

ラブとみファンサイト参加中 トミーファームイベントに参加し、まさかの5名に入り込めて、幻のきゅうりを 同じものが5本位届くと思ったら、6種類もの貴重なきゅうりが相模半白節成（さがみはんじろふしなり） 神奈川県平塚伝統胡瓜 太めの下半分が白いのが特徴 昭和4年頃に誕生し、（太くてずんぐり体形なのに）病気に弱くて、昭和30年代後半頃を境に栽培が急速に減って‘幻’の存在になったみたい歴史のある品種みたい栽培の大変さは通常のきゅうりの3倍だとか サラダや漬物に ガーキン ピクルスの王様 大半は輸入物で、国内栽培は貴重 サラダに うぐいす 市場流通経路入手困難な貴重なきゅうり 黄緑色で、色がのりきってない訳ではなく、ここまでしか色づかないとか 皮と内部が同じ色とのことでカット 青臭みなしで過熱適性もありそうなので、炒めて食べてみる そのまま食べてみたけど（カットした分）美味しかった 四葉（すうよう）きゅうり トゲトゲの色黒さん古い品種で現在ではかなり珍しい存在だとか 歯切れよく食味が良いから、サラダ、漬物に フリーダム 市場流通経路入手困難なきゅうり すべすべで真っ直ぐ照りのあるきゅうり2000年代に入ってから生まれた品種でイボがなく、傷がつきにくいことから、大量に扱う外食産業などで利用されることが多いとか イボなしのツルツルきゅうりをはじめて見たやわらかい 春きゅうり 歯切れよく食味の良いきゅうり サラダ、漬物に ガーキンで サラダでボリッ！とスナック感覚とあったから、大きめにカット ポテサラ 相模半白節成で ガーキン、相模半白節成で漬物 美味しい！ 貴重なきゅうりをありがとうございました(^^)本当に美味しかった ㈱湘南きゅうり園さんでは、他にも珍しいきゅうりがあるみたい 続きを見る ['close']