おきらくうーまんさんのプロフィール

気になるコーヒー豆＼(^^)／ [2018-08-28 22:26:33][ブログ記事へ]

コーヒーを挽いて、飲む毎日が日常になって３年近くになります＼(^^)／旅行先で気になるコーヒー豆を買っては飲むのが大好きです(^^)>最近は計り売りのコーヒーだけでなく、とりよせにも挑戦しています！！コーヒーは煎り方で全然味が異なるんだなぁと素人ながら、楽しいコーヒーLIFEを送っておりましたが、、、！！！今回コピルアクの存在を知り、是非１度飲んで見たいなぁと思いました！✨✨前々から知っていましたが、実はあんまり勇気がなかったのですが、この度ちゃんと調べてみたら素晴らしいものだったので不安もなくなって、興味がモクモクわいてきました！＼(^^)／ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことだそうです！え、、糞？！って結構ずっと思ってたんですが、、、ジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きによって、コーヒーに独特の香味が加わるようです！！！ちなみに腸内発酵によってカフェイン含有量は半分に減るそうです！！それでも、、ちょっと、、大丈夫かな？って思ってたんですが、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎するような工程を踏むそうです！それに１番興味がわいたのは世界で最も高価なコーヒーとして知られていることです少し勇気を出して、沢山の人が飲んで美味しいと感じたからそれ相応の高価なコーヒーに成長したのかな？と思ったら是非１度試してみたいと思いました！！！ちなみに「コピ」→はコーヒーを指すインドネシア語「ルアク」→はマレージャコウネコの現地での呼び名ということから、名前が着いたみたいです！是非朝の一杯を楽しんでみたいな✨☕【世界一高級なコーヒー】エクーア シベットコーヒー（コピルアク）【幻のコーヒー】 続きを見る ['close']