ロデブの加水。 | 自家製天然酵母の…
[2014-10-25 00:00:00][
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そこで先日いただいたモニターサイトのモニプラさんより
日本製粉さんのアマニ油を付けて食べてみた
最近話題のオメガ３のアマニ油
ご興味ある方もいらっしゃるでしょう
これがほとんどクセがないんです
魚の匂いがないサンマとかイワシの脂みたい
オリーブ油より重たい感じ
アマニ油は強い香りがあるものもあるそうですが
日本製粉さんのアマニ油は匂いがありません
ロデブに合うかというと
コクはあるけど
コクがついて、ついつい食べてしまう系ですが
せっかく高級なオイルですもの
もっと美味しくして付けたい！！
そんな感じです
アマニ油は加熱するのは向かないそうなので
ビネガーなどでソースにするほうが良いようです
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日本製粉 アマニ油 100g
今日は子どもが留守でダラダラとテレビを見ていましたら
キューピーの３分クッキング (Click!) で
『レンズ豆のソース』なるものを作っていて
オイルとビネガーとマスタードとハーブで
レンズ豆をマリネするお料理がやっていて
これだ！！w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!
と思ったのでした
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