あやみきさんのプロフィール

黒豚を使ったスパイシーカレー♪もっと… [2015-09-14 15:23:59][ブログ記事へ]

土曜日は旦那もお休みで、この前MEAT倶楽部よりいただいた 『　もっと黒豚カレー　』をお昼ご飯で食べました　　 1人前　/　税込： 650 円 ボクを鹿児島の外に連れて行っての声に 少しキュン(´ｪ`)　ﾎﾟｯ　とし、早く食べてあげなければ！という想いにかられ土曜に食べようと決めていました（笑） 鹿児島と言えば黒豚が有名ですよね 鹿児島に遊びに行った際は黒豚とんかつや、しゃぶしゃぶを食べる事が多いです ボリュームがあるけど、あっさりしてるんですよね 鹿児島黒豚は今話題の「アミノ酸」を多く含んでいますこのほか、海の牡蠣の旨み成分で知られる「カルノシン酸」や、ブドウ糖の「グルコース」など、多くの旨み成分を含む為、お肉の旨みと甘味をたっぷりと楽しめます 「鹿児島黒豚」は、薩摩芋を1020％添加した飼料を60日以上食べさせているために、その甘さが白い脂身に旨味として凝縮されています との事　　（グルメスタジアム MEAT倶楽部HPより） なるほど、その黒豚が贅沢に使われているのがこのもっと黒豚カレーなんですね さっそく、実　食　 スパイシーな香りが空間に広がります 黒豚は形のあるお肉ではなく、黒豚の挽き肉がたくさん入ってます いただきます おお… ん？ カラーーーイ　（＞▽＜） 最初食べるとややフルーティーな味がするのですが、あとからじんわと後引くスパイシーな辛さが 原料見ると、玉ねぎにんじんとまとりんごが入ってるそう 辛いんだけど、また次食べたくなっちゃう辛さです 一応中辛になっていますが、市販で売っている中辛カレーより少し辛いかも でもただ辛いんではなくとっても黒豚のうまみのあるスパイシーな辛さです 旦那の上司の方が手作りカレーを作ってきてくれるのですが、（スパイス等を選んで作るところから始まる）その味になんとなく似てるなと思いましたキーマカレーに似てますね お肉も存在感があって、柔らかい　 こってりとしていてガツンときてお腹が満たされるカレーです ご飯も、飲み物も進みます（笑） ごちそう様でした　( ^人^)　 ★高知県の炭火焼きうなぎ ＜高知県＞「うなぎ蒲焼うなぎちまき各3個セット」モニター１０名様募集！ 続きを見る ['close']