∮ <秋田県>「西馬音内(にしもない…
[2015-04-18 12:57:53][
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<秋田県>「西馬音内(にしもない)そば」モニター10名様募集! 「西馬音内(にしもない)そば」そばの名産地は全国各地にありますが、秋田県の隠れたそばの名産地が西馬音内(にしもない)ここで育つ「にじゆたか」という品種のそばをていねいに製粉そばの実の内部を使った白いそば粉を使って、地元で行列のできる人気そば店「彦山(ひこざ)」と共同開発しました茹でたそばを冷やして冷たいだし汁をぶっかけた「冷やがけ」が最もポピュラーですが、ざるそばにしても美味しく召し上がれます 「西馬音内(にしもない)そば 」
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