ぽぽる♪さんのプロフィール

ここ数カ月で、パスタを食べた後の満足感や幸福感を思い出し、手作りでかつ簡単に作るパスタをご紹介します以前もアップした事のある記事もありますが、ここ最近のお気に入りランキングです(＾ω＾)第４位トマトソースとチーズのパスタですこれは、単独でトマトソースを作っているのではなく、前日にトマトの煮込みハンバーグを作って、頂いた残りのソースを活用して、１分短めにゆでたパスタととろけるチーズを火に掛けたトマトソースに投入して、軽く火を入れて、粉チーズをふりかけてよくからめて頂きますソース自体には、具材がないので、隣のフライパンでカットしてソテーしたウインナーを加えました煮込みハンバーグでは、トマト缶を１缶使っているので、結構ソースが余りますいつもは、そのソースをピザを作った時のソースに使ったり、ピザトーストのソースに使ったり、取りあえず使わない時は、冷凍しておいたりと残りも有効活用していますヽ(^^)ノチーズは、トマトの赤でまぎれてしまっていますが、持ち上げた時のチーズとのからみ具合は最高彡熱々ですが、チーズがとろけておいしい！！！第３位さっぱりカルボナーラ昨年までは、不動の１位だったのですが、何となく最近はさっぱり系が好みで久々に作ったものです(´ω｀)でも、普通のカルボナーラよりも全然さっぱり系ですオチビさんは、好きなごはんのランキングでは、２位といつも言ってくれます（不動の１位は、カレーライスだそうです(＾ω＾)）熱々でもがっついて食べるオチビさん冷めるとソースが固まってきてしまい、うまくフォークでからめて食べる事がしにくくなりますなので、テーブルにきたら、夢中で食べています作り方は、こちらに記事あります⇒（今回は二人ご飯なので、いつもの半量の分量で作っています）第２位明太子のパスタこれは、スーパーで切れ子の明太子がお買い得だった時に作ったものです茹でたパスタを絡めるため、ソースを準備しておきます！！ 絶品明太子パスタ by 栄養士のれしぴクックパッドからレシピを拝借したのですが、若干水っぽく感じたので、牛乳は大３と少な目にしましたあとは、チルドにあった刻みのりをたっぷりかけました残る、１位はぁぁぁぁぁじゃんヽ(^^)ノ第１位あさりのさっぱり和風パスタ最近のお気に入りです(^^)ただ、１点砂出し作業だけ、面倒だけどあさりを放置する時間を設けないといけないのが、ちょっと難点ですっっっでも、それさえ乗り切れれば（ただ、放置なんですけどね）、食べ終わってすぐまたすぐ食べたいと思えるパスタなので、やっぱりだしがなせるサッパリのワザ！！今、私の中では１位でありますヽ(^^)ノじゃ、早速私の作り方ですあさりをザルにのせて水洗いをしまして、そんなに冷たくない水にあさりを８割ほど水に浸かる位の状態で、塩を入れまして、３０分程放置放置するところは、キッチンの台で、冷蔵庫には入れません1015分もすると、小川のような藻のようなものをあさりが吐き出してきますので、砂を履いてくれることを期待し、見守ります（笑）（ここまでは、まだ下準備です）そして、いざ作るという気持ちでキッチンに立ちますパスタをゆでるお湯を沸かしてから、あさりはお酒で酒蒸しをして、貝が開いたらすぐに火を止めておきます９分茹でのパスタは、いつも通り塩を加えた湯で７分茹でをして、その２分前くらいに別のガス台で、大きいフライパンにオリーブオイルを弱火で温めて、ニンニクを下ろしたものをスプーン１杯ほど入れて温めて香りを出して、ゆであがった硬めパスタとあさりの酒蒸しを汁ごと入れて、白だし大１を投入して、１分ほど加熱し手早く混ぜて、お皿に載せますフライパンに火を掛け始めるのは、パスタをゆでているタイマーが５分を経過した残り２分くらいになったところからです最後は、飾り付けで、小口ネギがある時は、キッチンばさみで素早くカットしながら載せたり、チルドにあるきざみ海苔をのせて完成です！！！白だしサマサマで、簡単においしくなってしまうので、ビックリです^m^５つ揃ってから紹介しようかと思いましたが、中々好きと言えるほどのパスタには、ならなかったので、第４位までですが、ご紹介でしたまた、簡単でおいしいパスタが出来たら、ご紹介したいと思います本日もお付き合いいただきましてありがとうございました今日は、こんなモニターサイトに応募してみました当たりますようにヽ(^^)ノ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓春のカンパーニュが焼きあがりました【春を楽しむパンセット】【10名様】老舗お茶屋の逸品！静岡深蒸し茶『茜富士』味わい体験手ぬぐい付きアンデルセンこだわりのパンを毎日ご自宅で【石窯パン＆バラエティブレッド】 IMobileNativePCshowAds({ pid "43371", asid "1335408" }); 続きを見る