はるるんさんのプロフィール

モ二ブラさんからモニター当選品が届きました日清製粉『カスタードミックス』そして今日、娘と一緒にクレームブリュレを作りました私の思いつきレシピです材料　≪ココット3個分≫日清製粉カスタードミックス　　　２／３袋牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０cc生クリーム　　　　　　　　　　　　　　５０cc卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個分バニラエッセンス　　　　　　　　　　少々ラム酒(お好みで)　　　　　　　　　　少々三温糖(又はグラニュー糖)　　　　適量作り方①　ボールに日清製粉カスタードミックスを入れて　　　牛乳を加えてダマにならないようよく混ぜます②　粉がなじんだら三温糖以外の材料を加えよく混ぜますやや硬めに仕上げるのがコツです③　ココットに入れぬれ布巾の上で軽く落としよく空気抜きをします④　表面に三温糖をまんべんなくふりかけオーブントースターに入れる⑤　上面のみ加熱で約１０分表面に焦げ目がついたら取り出し　　　粗熱を取ります　⑥　冷蔵庫で冷やし表面がパリッとしたら出来上がり　今回はほぼ娘一人で作りました小学１年生でも簡単に出来ちゃってとってもおいしい♡(トースターだけは親御さんがお手伝いください)ラム酒は私がどうしても入れたかったので娘の分を取り分けてから混ぜましたまぜ終わった後の香りを娘がかいで『いいにぉい　私が大人になったらこれ入れてまた作ろうね』と言ってました血筋は争えない次回はラム酒を加熱してアルコールを飛ばしたものを入れて作ってあげようと思いますカスタードクリームなら冷たい牛乳を混ぜるだけで超簡単にできてしまうのでとっても便利以前ミルクレープを作った時も使用したのですが硬めに溶いたクリームにマロンジャムをくわえて焼いたクレープにサンドしましたこれも絶品でお友達からも大絶賛いただきました(参考記事　201412/16)http//ameblojp/nonnoamam/day20141216htmlとっても簡単でおいしくできるので皆さんもぜひお試しください♡ランキング参加中♪スイーツ日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']