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chirimaruさん
コスメや食べ物、サプリやファッションに関心があります。チャレンジすることが大好きです☆よろしくお願いします。
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昨日作ったホームメイドケフィア 24時間経ったので中をチェックしたいと思います 無事、固まりました o(^0^)o 見た目は固まっているように見えたのですが、 スプーンですくってみると トロリというよりホロホロと柔らかい できたてホヤホヤを一口食べてみたのですが 舌がピリピリッとする ケフィアに含まれている生きた酵母は 発酵し続け炭酸ガスを生み出すそう なるほど 酸味が強いというよりも 炭酸ガスのピリピリ感だったのね ちょっとクセになりそう(^へ^) でも、固まって早めに冷蔵庫に入れないと 酸味が強くなるそうなので冷蔵庫の中へ 数時間後、改めて食べてみると ピリピリ感もなくなり(←ちょっと残念) 酸味もあまり気にならず、爽やかな後味なので ついつい食べ過ぎちゃいましたるんるん (^艸^) 続きを見る ['close']
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自宅で簡単に作れる!ヨーグルトを超えた発酵乳のご紹介です 長寿で有名なコーカサスの伝統的発酵乳 ホームメイドケフィア 1箱に10包入っています 種菌が1回ずつの使いきりなので衛生的 そして、菌の使い回しをしないので安全 ケフィアとは、発酵乳なのですが ヨーグルトとはちょっと違うのだそう ヨーグルトは乳酸菌で発酵させるのですが ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる そこが大きな違いのようです ではでは、ケフィア作りに初挑戦 (^0^) / 続きを見る ['close']
★オススメ★ 【株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループさん】 HOKO食のスマイルショップ 『ロルフのベビーチーズセット96個入』モニター募集 株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループ 美味しいチーズをお腹いっぱい食べたい♡(^艸^) 続きを見る
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