ネコどのさんのプロフィール

こんばんはdth="16" height="16" />先日アップしましたバースデーディナー について、レシピはほとんどクックパッドを参考にしましたどれもすごく簡単なのでご紹介します自分の覚書も含めて… タラのポワレホワイトソースカレー風味レシピはこちら♪ 　　（ソースは、後の　　「チーズソースのニョッキ」のソースを少し取り、　　カレー粉飲むヨーグルトで調整しました）鶏もものコンフィレシピはこちら♪ 　　超簡単で油不要、スーパーの鶏ももが　　ホテルディナー並みに柔らかくなりました　　超おすすめですローストビーフ(購入)スーパーだと普通の味＆高いので、　　楽天市場でお取り寄せしました　　カナダビーフ館 で購入　　安いのに、量が多い　　ソース＆洋風ワサビがついてるけど、　　つけなくてもお肉の味で十分美味しい　　おすすめです アボカドのオーブン焼きクックパッドではなかったようで、　　どのレシピか　　分からなくなってしまいました　　でも、作り方は簡単　　アボカド＆えび＆マヨネーズを混ぜて、　　プチトマト＆チーズを載せて　　オーブントースターでチンしただけ　　（レモンも少し絞りました）　　濃厚うまうまです カクテルサラダ具材は、下から マッシュポテト→クラッシュアーモンド→キャベツのザワークラウト→蒟蒻畑（）→生ハム→みかん ですマッシュポテトレシピも、　　クックパッドではありません　　でも、皮のままのじゃがいも（私は小7個）を　　洗ってラップに1コずつ包み、　　レンジで500W 4分5分チンし、　　中まで蒸されたら、　　ラップごとめん棒で叩いて潰す　　皮が自然に剥けたら、　　じゃがいもに牛乳塩バター　　味覇（本当はコショウだけど、なかったので）を混ぜて　　お好みの味なめらかさにするだけです　　蒟蒻畑は桃味＆ぶどう味を　　包丁で刻んで、　　混ぜたらジュレ風になりました　　これは大成功　　見た目に綺麗だし、　　全体的に塩っぽい味だったのでピンチョス（右）画像検索で見つけたのものを　　アレンジ　　下から、キューブチーズ→きゅうり→　　生ハム→プチトマトです　　きゅうりはスライサーでスライス　　ほんの1/3本も使っていませんチーズソースのニョッキ（奥）レシピはこちら♪ 以上です「鶏もものコンフィ」は下準備が必要だけど、それ以外はすべて合わせて3時間くらいで完成しましたさて、材料費ですが…できるだけ家にあるもので作ったので買い足したものは下記です＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊（2人分）生ハム（1パック）\100（コンビニ）アボカド（1コ）\150じゃがいも（小8コ）\100鶏もも（2枚）\400タラ（2切れ）\450ローストビーフ　\1371（通販）＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊計2,571円ですが、全体の材料を考えると（調味料除く）　　　　　　　　　　【ポワレ＆コンフィ 付け合せ野菜】人参いんげんブロッコリー\50【アボカド焼き】チーズ\60トマト\50えび\80【カクテルサラダ】牛乳\50キャベツのザワークラウト\30煎りアーモンド\30蒟蒻畑\70えび\30みかん\30【ピンチョス】チーズ\80きゅうり\70プチトマト\40【ニョッキ】ニョッキパスタ\340ホワイトシチューのルー\70牛乳\50　　　　　　　　　　以上が、プラスになると思います総じて、合計金額…\3,581目標金額は\6,000だったので（但しトップスのケーキ（予算\2,400）＆冷製スープ（予算\100）含む）ほぼほぼ予算どおりで出来たうれしいとにかくとにかく、「鶏もものコンフィ」は大変大変美味しかったので今度は実家でも振舞おうおもてなしにも、大活躍させるぞ　＊　＊　＊　＊　＊　＊正田醤油×マンナンライフの群馬コラボ！詰め合わせセットを50名様へプレゼント！ 続きを見る ['close']