かわしょうさんのプロフィール

報告har2/038gif" width="16" height="16"> 今回は、 株式会社キンレイ さんの キンレイ大人気商品の4食セット をモニターさせていただきました サンプル内容 お水がいらない 鍋焼うどん 　2食(袋) お水がいらない ラーメン横綱 　1食(袋) お水がいらない ラーメン至鳳 　1食(袋) ポイント 保存料、合成着色料は一切、使用していない 私の感想 そのまま火にかけるだけで簡単、おいしい！！ レポート パッケージ ↓なべやき屋キンレイのかわいいロゴです 創業は、1974年大阪 コンビニエンスストアから鍋焼うどんを発売したのが始まりです 今では、 全国のほとんどのコンビニエンスストアの冷凍食品売り場で、 発売されるようになり、 おかげさまで累計1億食を突破しました おめでとうございます （確かに、コンビニのイメージですね）   キンレイさんが 目指しているのは、冷凍食品をつくることではないそうです つくったそのままを楽しんでほしいから、冷凍技術を究めている、 つくっているのは、熱い真心の手仕事だそうです あ、あつい！！ そのこだわりは、 なんといっても、 だし！ 専門店顔負けの3工程で作られているそうです ① 昆布の中でも最上級と言われる北海道産真昆布と干椎茸を1トンの大釜に入れ、 ゆっくりと加熱して旨みをひきだして ↓ ② かつお節、さば節、いわし節、そうだかつお節の4種類を絶妙にブレンドし、じっくり煮出して ↓ ③ 風味付けに追い鰹をした後丁寧にこし、うす口醤油と本みりんなどで味付け 専門店顔負けの手間ひまかけた3工程を経て自慢のダシが出来上がりるということです 書いているだけで、 よだれが 見た目 ↓今回は、３種です ↓一つ目が、 お水がいらない 鍋焼うどん 　2食(袋) だし、麺、具が一つになった鍋焼うどん ↓麺が国産小麦、 ８種の具材入り ↓そのまま温めるだけで、 食べられます お水不要です！！ というのも、 温めると溶けてくるおうどんは、 麺にバラつきが出ないよう一定の温度で、小麦粉に塩と水を加えてねって、 その後、専用ボックスに入れて熟成させます 麺帯を何回かに分けて、出来上がったグルテン（タンパク質の一種）を壊さないように薄くしていき、 自社工場で茹で上げた麺の水分量は、外側が約80％、中心部が約50％ これによって外はツルツル、中はモチモチとしたコシが出ます このおうどんを、 凍らせた「つゆ」の上に「具材」と一緒に乗せて急速凍結、 冷凍するまでの時間を短くすることで、麺のコシを保ちます こうして出来上がった三層構造の鍋焼うどんは、 火にかけるとまずつゆが溶け、 次に麺が溶け、具が溶けることで、「茹でたて、調理したて」のベストな仕上がりになるという、 まるで、 手品のようです   ↓裏です ↓土鍋で調理するとさらにおいしいそうです！！ まさに なべやきうどんですね！  ＜だし＞ そうだかつお節、さば節、いわし節、真昆布、椎茸から丁寧にとった関西の黄金だし追い鰹で風味豊かに仕上げました ＜具材＞ ８種の具材入り／えび、つくね、椎茸、ほうれん草、白菜、きざみ揚げ、焼かまぼこ、麩 ＜麺＞ 国産小麦を使用しています ↓ お水がいらない ラーメン横綱 　1食(袋) ↓目をひくチャーシュー２枚と、 他に、具材、メンマ、青ねぎがついています 京都発祥の人気店『ラーメン横綱』監修商品です 豚骨等から炊き出した濃厚な深いコクのあるストレートスープが特徴です ↓裏です ↓１食459kcal ↓アレルギー表示もしっかりしていますね ↓ お水がいらない ラーメン至鳳 　1食(袋) ↓直火で焼き上げたチャーシュー、メンマ、ほうれん草、糸唐辛子が入っています たまご麺です ↓鶏の旨みが楽しめる鶏白湯ラーメン とろりとしたコクのある濃厚スープ、 鶏肉鶏ガラに加え、昆布やにんにくでさらに風味を高めてあるそうです 楽しみですね   ↓こちらももちろん、そのままお鍋に入れるだけです ↓裏です   ↓１食493kcalです ↓こちらもアレルギー表示しっかりしています 食べてみました とーっても暑い日で、 ほんと、冷房のないリビングで、 食欲ゼロ、 調理する気力ゼロ でしたが、 気になっていた とんこつ味にしました お水がいらない ラーメン横綱 作り方 簡単です そのまま鍋に入れるだけ ↓出してみました どーーーんと 塊です ↓具も凍っていますね ↓ホールのケーキのような 厚みがあります 下に、スープの塊が見えますね ↓半信半疑のまま、 お鍋へ投入 ↓初めは弱火で、 スープを溶かします ↓少しずつ出てきましたね このあたりで、だいたい３分くらい経過 徐々に強火にしました ↓しっかり煮立たせて 完成 あーいい香り 先ほどまで全く食欲がなかったのが、 うそのよう 出来上がり お味 ↓まず、スープ とーってもおいしいです 濃厚な、とんこつ味 しっかり出しがきいています （めったにのみきらないのですが、今回は、飲み切りました（笑）） ↓自慢のチャーシュー 食べごたえあります ↓麺もしっかり、 もちもちですよ まとめ お鍋に入れるだけ、 だったので、 洗い物は、 鍋と、器のみ （もし鍋から食べちゃえば、鍋だけ！） 普通のラーメンは、鍋と（しかも、麺用とスープ用で２つ）、ざると、具材が入れば、包丁、まな板 結構洗い物出ますよね で、 お腹いっぱいになったあと、 なかなか洗い物する気にならないのです こちらは、 冷凍庫保管で、賞味期限も長く、 こんな暑い日の何もする気にならない日などの 非常食や、 疲れ果てた日の夜食、 食べ盛りの男子のおやつなど、 いろいろ大活躍な予感です このたびは、どうもありがとうございました 関連サイト なべやき屋キンレイファンサイト参加中 モニプラさんのイベント紹介します 新商品！「オホーツクサーモン風味」モニターブロガーさん大募集！ 着物のシワ伸ばしや、着たあとの風通しの際に活躍！着物ハンガーモニター募集！ 温むすびミニ福袋★お越しいただける方、全員にプレゼント♪inヨガフェスタ2016 【モニター10名様！】起立性調節障害に悩む方のサプリ7000円相当とクオカード！ 【クオカード10名様に!!】あごニキビに悩む方への超簡単1分アンケート!! 【Kraso】ささっと華やか後ろ姿になれる　お花ヘアクリップ5名　←参加中 【着回し力抜群♪】2wayコットン100％シャツ〈10名様〉プレゼント！ 【日本盛】現品100名様『日本酒のたっぷり保湿化粧水（しっとり）』モニター 【5名様！現品プレゼント】誰もが欲しい！ "美人見えTOPS" モニター募集 オリーブジュース100％バージンオイルバロックスのモニター募集 【水でうすめるだけ！】 貝の鍋だし　50名様募集！！ おしゃれな静岡こだわり野菜ピクルス　10名様募集 夏バテ解消に！！化学調味料無添加 和風つゆ「きわみ」シリーズ食べ比べモニター 肌ざわりなめらか、しなやかにフィットシャルレのリヨセルインナー（ノースリーブ） 【ののじ】新発想「根菜フリルサラダ削りナ」レシピモニター20名様募集♪ 【20名募集】B1グランプリ殿堂入りメニュー　「富士宮やきそば」プレゼント　←参加中 【2名様！現品プレゼント】「8月に着たいTopsはコレだ！」仮想ショッピング♪ 野菜のサブウェイ『サーモン＆マスカルポーネ』無料お試しモニター募集！！　←参加中  野菜のサブウェイ『アメリカンポークリブ』無料お試しモニター募集！！　←参加中 これ１本でOK★スキンケアのミニマリストで肌の力を取り戻そう！【50名様】 【夏だけど、乾いてない？】ぐんぐん浸透！ひたすら潤う原液化粧水　『原液保湿水』 フラットポインテッドトゥパンプス■10名様モニター募集 農家自慢！無農薬【大粒にんにく】 ロングヒット！ふんわり透明タイプのUVカットパウダー！SPF50+PA++++ 国産米使用！牛乳、豆乳に続く「第3のミルク」【お米のミルク】モニター募集！ 新商品「お水がいらない 京風うどん」４食と「鍋焼うどん」１食のセットを50名様に 親子モニター募集★スタイル＆スタイルキッズで姿勢改善！！ クリスマスに限らず一年中飾れる新感覚イルミネーション！★お試しモニター大募集★ 続きを見る ['close']