かわしょうさんのプロフィール

報告音譜 今回は、 MC珈琲 さんの ほのかな花の香りの【モカ】 をモニターさせていただきました ひらめき電球サンプル内容 ほのかな花の香りの【モカ】５０ｇ（５杯分） ひらめき電球ポイント 女性に一番人気の「モカ」 甘い香りのコーヒーで、リラックス ひらめき電球私の感想 香りが甘く、とても癒される ひらめき電球レポート クローバーパッケージ ↓手に取ったところ 茶封筒風のパッケージに、 手書き風のシール、とても好きです ↓裏です こちらも、シンプルですが、ナチュラルな雰囲気です ↓豆は、ブラジル、コロンビア、インドネシア原産 ↓裏に、小さな穴が開いていました 空気穴でしょうか 品質管理のためかなと思います ↓保存に便利なチャック式 ところで、 川上敦久さん、ご存知ですか （私は知らなかったのですが） 天才焙煎士として、有名で、 ＴＶやＣＭにも出演しているそうです 温度計や時計に頼らず自身の感覚で焙煎し、 本来の豆の魅力が最大限にひき出しているそうで、 今業界で最も注目を浴びている奇跡の珈琲と呼ばれているそうですえっ クローバー見た目 割と明るめの豆のように感じました 袋を開けた瞬間に、甘い独特の香りが合格 ↓割と大き目の挽き方なので、 ドリップが必要ですね クローバーお味 ここで、せっかくよいコーヒーをモニターさせていただくので、 淹れ方もしっかりこだわろうと思います よりコーヒー本来の味と香りを楽しむために おいしいコーヒーの飲み方を抜粋します そう言えば、きちんとした美味しい飲み方、知らなかったです ◎MC珈琲の美味しい飲み方◎ １．コーヒー豆の分量はコーヒーカップ１杯分に対して１０ｇを目安 ※コーヒーを淹れるときは、１杯分だけを淹れるより、 ３杯分以上で淹れる方が美味しくできます （←初めて知りました！！） ２．沸かしたてのお湯を準備 お湯の適度な温度は、ハンドドリップの場合、 淹れることが上手な方であれば、「６８７８℃」 　 まだ淹れることが上手な方でない方は、それより高めの温度 （←初めて知りました！！念のため高めでいきます） ３．しっかり蒸らしながら淹れる ドリッパーの場合は、お湯を入れて、 コーヒーサーバー（ガラス容器）に数滴のコーヒーが 落ちてきたら３０秒１分程度蒸らす コーヒーメーカーをご使用の方でも、 最初のお湯が落ちてきたら一度電源を切って、 ３０秒から１分を蒸らして、再度電源を入れてください ヒマワリデモンストレーション ということで、早速 ↓お湯を沸かして （我が家にはやかんがないので、いつも鍋で沸かしてます） ↓ティースプーンで、２杯 ↓お湯を入れて ↓蒸らします （ちょっと失敗だったかもしれません） ↓さらに注いでいきます ↓完成 ヒマワリできあがりクラッカー ヒマワリお味 おうちにあったコープのコーヒーとの比較 （左：コープ、右：ほのかな花の香りの【モカ】 ） 色が違いますね ほのかな花の香りの【モカ】 の方が、茶色がかっているようです 飲み比べてみたところ、 香りが、ほのかな花の香りの【モカ】 の方が強く、おいしかったです そのほのかな花の香りは、 もちろん、フレーバーは加えていません しかし、強すぎることもなく、 くせは感じないので、 コーヒーが苦手な方にも◎かもしれません ２０１０年には東京の鳩山会館にて行われた新春パーティにて振る舞われ、 来賓の方々から絶賛の声を頂いているそうですえっ クローバーそのほか MC珈琲 さん 実は、今回初めて知りました MC珈琲 さんは、 『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか？』 ということをを志し、チャレンジしてきているそうです 天才焙煎士の川上敦久さんの高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、 「ほかのコーヒーが飲めなくなった」 「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」 という声を力に、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けているそうです うーん、こだわり、伝わりました というわけで、 とても良い香りで、 うっとりするような時間を過ごしたい方、 秋の夜長のリラックスタイムに、 おすすめです このたびは、どうもありがとうございましたラブラブ！ MC珈琲 ニコニコ関連サイト 天才焙煎士　川上敦久の「ＭＣ珈琲」ファンサイト参加中 モニプラさんのイベント紹介します 【5名様にクオカードプレゼント！】睡眠サプリメントに関する簡単アンケート！ 【１０名限定！】あなたが好きなコーヒーをプレゼント！ ★海の精　きゅうり諸味漬150ｇ　モニター募集　20名様 【東京西川】イタリアブランドのドルメオ futon 三つ折敷布団 二層タイプ 【はちみつを使ったレシピ募集】カナダ産オーガニックはちみつを10名にプレゼント 【アンケートに回答するだけ】ファッションについてのアンケート回答でプレゼント2 赤ちゃんのおやすみをサポートするアロマオイル本商品モニター【10名様】募集　←参加中 【10/05】プレミアムグリーンスムージーおいしさ体感！！【モニター大募集】 ふわもこセクシーワンピース■10名様モニター募集 【モニター募集】こどもの成長記録をcocoalのフォトブックで作ろう！ クオカード500円分を5名様に!！頭皮のフケかゆみでお悩み女性限定アンケート８ アンケートに答えて「白いバウムTSUMUGI（つむぎ）」10名様にプレゼント！ ブラジリアンワックス clair 脱毛スターターセット モニター大募集！ 【石神邑】うめドレッシング（ノンオイル）モニタープレゼント 【第2弾】抽選で５００名様に当たる「ララクラッシュ」プレゼントキャンペーン ピエトロでハロウィン♪ハロウィンに作りたいアレンジレシピを大募集！！　←参加中 【どっちを選ぶ？】新発売 家族のせっけん泡ボディ vs 無添加せっけん泡ボディ ＜サンジェルマン＞11月新商品モニター大募集！　SAINTGERMAIN 【titivate】カシミヤタッチハイネックワンピース お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集！ 【20名様募集】床のメンテナンスの定番！！床用樹脂ワックス『オール　500ml』 空気をたっぷり含んでぬくぬく！起毛あったかソックス（室内用）22cm27cm 【3名様限定】有機JAS無農薬『温州みかん3kg』モニタープレゼント　←参加中 クリンスイの使ってみたい浄水器ランキングBEST3を選んでください！　←参加中 秋の『ジャンボ餃むす』ピクニック！ジャンボ餃子で餃子おむすびを作ろう！ 【こんぶ茶の飲み方を答えて『オール北海道産昆布茶』モニター200名大募集！】 Made in Japanのこだわり★ワイヤレス給電の冷めないタンブラー5名様 【10名様】はちみつを使った美容法を大募集 【アンデルセンファームからの贈り物】デニッシュアップルケーキ5名様モニター募集！ 【期間限定】　無添加みそモニター大募集！ 【くせになる履き心地】Texcy Sportsスニーカーモニター５名様募集！ バッグ持ちさん大歓迎！さまざまな形大きさのバッグがひとまとめに！★モニター募集　←参加中 錆びないカラダのために、抗酸化力ナンバーワンのアロニア果汁を使ったレシピ募集！ 10月イベント開催！『オリゴのおかげ』20名様モニター募集！ Pierrot(ピエロ)★≪とろける肌触り≫天使の3丈カシミヤタッチニット★5名 乳酸菌とビフィズス菌が生きたまま届く【乳酸菌オリゴ糖】のモニター様10名募集！ 数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ 【アンジェ】17万枚突破！「朝ベッドから出られなくなる毛布」モニター募集♪ 続きを見る ['close']