さあ熊本の話をしようか・・・。
[2014-11-26 20:16:57][
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母の実家が熊本の農家なので、子供のころから熊本産の米(農家直送)r>熊本の醤油や野菜で育った私なので醤油はどうしても甘めのあの醤油じゃないと無理!!きっーまんとか食べたときのあの辛さ!(笑)無理でした(笑)そんなせいか、好きなゆるキャラもくまもん(>▽<)/我が家の私の衣装部屋にはくまモンだらけTシャツなんかは数着(￣▽￣)等々先日買っちゃいましたくまもんぱんちゅ♪うふふ可愛い♪そして今度は靴下も♪そんな熊本LOVEな私が見つけたのは「麦みそ」でした♪お友達のブログでなにやら美味しい物をしているというのでかぎつけたらここにたどり着きそして、モニターもしているという事で参加させていただきました熊本の味噌なんてもうおばあちゃんが元気だった頃以来何十年ぶりですかねあっちは麦みそだったりするんですよね今は自分でもみそ造りをやっていますが、我が家では米麹なんですね先日の月曜日の祝日に味噌仕込みをやりました一日がかりの(ToT)仕事でしたがこれができるのは半年以降後ですかね我が家は味噌は、作ったの半分、買ったの半分で構成されています味噌ができるまでは買った味噌できたら自家製味噌でも、みそもいろいろありまして当たりハズレも多いもの安さを重視すれば、やはり味が薄っぺらいモノになるし味噌はその料理の味を左右する大事な調味料です何でもかんでも同じ味噌というわけにはいかないと思っています此処でこの味噌!!なんていうものがあるので、我が家では数種類味噌を買っています赤みそ白みそ汎用の味噌、そして手作り味噌この四つで構成されています熊本の麦みそぜひ食べてみたいなぁ、そしてその味噌の持ち味でどんな料理になるのか考えるだけでもワクワクしそうです(￣▽￣)その他こちらの会社では色々な商品も通販でお取り寄せできますぜひ一度ご覧になってくださいそんなこんなで、麦みそのモニター募集もしてます♪子供も喜ぶ♪九州熊本「老舗ホシサン」の麦味噌『ごていしゅ』モニター30名募集★
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