うにんぱすさんのプロフィール

◎キリッと爽やか。香り高いジョージア… [2020-10-15 00:00:00][ブログ記事へ]

富士貿易で取り扱っているジョージア産の白ワインをお試ししてみました キンズマラウリ社『ルカツィテリ』 ルカツィテリというジョージアの土着品種を100%使用した白ワイン”ジョージア”はかつてのグルジア 8000年前からワイン造りを行っているワイン発祥の国です ほとんどのワインに土着品種のぶどうが使われていて 他の国にはない、ジョージアワイン特有の芳醇なワインを生産しているそうです 『ルカツィテリ』を生産しているキンズマラウリ社は 1533年まで歴史を遡ることのできるワイナリー ぶどう栽培に適した天候、土壌に恵まれた地域にある 自社ぶどう畑のぶどうのみを使用 ワイン醸造までを一貫して行っていて、品質の高いワインを造り続けています トロピカルフルーツのような風味が特徴 お料理にも合わせやすい、やや辛口の味わいとこのと 『ルカツィテリ』に合わせたパスタ料理にしてみました 黒米のパスタペペロンチーノ いかのアヒージョ たっぷり根野菜のソーセージポトフ サラダ 魚介やオイル系のパスタによく合うとのことで ペペロンチーノとイカのバター炒めを合わせてみました！ 柑橘系の香りがふわっ黄色い花と香って 口当たりはスッキリ 香りはしっかりとしているのに甘ったるくなくて、とっても私好みー♪ 後味も爽やかでクセがない白ワインなので お酒に弱いｵｯﾄｻﾝも、おいしくお代りしてました！ 長年培ってきた伝統の技で造られる特別な味わいです 爽やかな飲み口は、チーズのたっぷりと乗ったピザにもピッタリ 千円するかしないかのお手ごろ価格なので 気軽なおうちワインに◎ ジョージア産白ワイン『ルカツィテリ』のレポでした！ 富士貿易ファンサイト参加中 富士貿易株式会社 続きを見る ['close']