かなちぃさんのプロフィール

伝統食育暦(2016年)をモニターしました‼︎モニターのカレンダーだけでなく、正しい塩の選び方冊子なども同封していただきましたありがとうございます‼︎発行　　海の精クラブサイズ297×21ｃｍ            （閉じた状態でＡ４サイズ）海の精クラブが提唱する「伝統食育」をカレンダーに‼︎食に関する情報を中心に月齢、旧暦、二十四節気などの情報もありますためになる情報が満載のカレンダーです★旧暦明治５年まで使われていた太陽太陰暦月の満ち欠けを基準に作られた暦★二十四節季１年を春夏秋冬にわけ、さらにそれぞれを６つの段階にわけて、より細やかな季節のうつろいを知る手がかりとしたものここからは中身の紹介をします私の大好きな4月(卯月)を例に紹介します上半分は食育やレシピ、下半分はカレンダーになっていますカレンダーには旧暦、月の満ち欠け、記念日などが記載されていますちょこっと書き込めるスペースもあります毎月ごとの食育旬をいただく食の豆知識おすすめレシピテーマ食材食養生おすすめの養生食読むごたえ抜群で情報がぎっしり‼︎(レシピ等の詳細は塩の精ホームページ参照)季節ごとの食育季節(春)の食事のポイント季節(春)のおすすめ二十四節季、五節句、雑節と食ミニコラム最近は(ウチも含めて)核家族化でおばあちゃんやおじいちゃんから季節の食べ物や習わしを教えてもらう事が少なくなっているしビニールハウスや養殖等の普及により、一年中食べられる野菜や魚が多くなり旬のものという感覚も薄れつつあるなかで季節ごと、月ごとの食についてとても勉強になりました日本には四季があるからこそ感じられる自然の恵みを子どもにも伝えていきたいですウチの子はまだ小さく読んで言い聞かせてもわからないだろうから"旬の野菜や果物、魚を食べる"という食育から始めたいと思います今年はカレンダーを見て、食卓から四季を感じることを目指していこうと思います海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る