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べにゆうさん
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> 義母から頂いたたらこでたらこスパゲティ♪ nw('2015','03','20','14') 2015年03月20日 (Fri) けっこう前のことになりましたが、義母からたくさんのお土産をいただいた中の一つたらこいっぱい頂いたので、たらこスパゲティーにもして食べましょう！久しぶりだね＾＾確か前に息子に「好きなスパゲティは？」って聞いたら、「たらこ」だったっけ今でもたらこスパがお好きかな？我が家のたらこスパゲティたらこ、バター、昆布茶を合わせておいて３等分で分けておきパスタと合えます前までは３人分一緒に大きなボールとか、大きいフライパンで合えてましたが、均等にソースや具が回らないので、今回は３人ずつに分けてからパスタと和えました結果、うまく均等にソースがまわったので安心しました！いつも、偏りがあったりしてたので良かったぁ＾＾水菜、大葉、海苔のせで レモン絞っていただきますうん、なかなかイケル！久しぶりのたらこスパ、美味しいでしょう＾＾でも、私は他のスパゲティを試させたいんだけどな、ナポリタン、ミートソース意外にもいっぱいあるから今度なにスパが… 続きを見る
> 彼岸の入りの朝食と我が家の事情 nw('2015','03','19','08') 2015年03月19日 (Thu) おはようございます今年のお彼岸は、3月18日、彼岸入り、21日、彼岸の中日（春分の日祝日）、24日：彼岸明け息子に「お彼岸って知ってる？」と聞いたら「何だっけ？」こんなもんです、私も今月は休みがとれそうもなく、毎朝ブログを更新していますので、暇そうに見えますが、意外に忙しい、お墓参りは妻にまかせるしかありませんせめて、朝食でご先祖様のご供養を今日の朝食おぼろ汁春きゃべつの手巻ききゃべつの梅マヨあえおぼろ汁お彼岸に何故お墓参りにいくかわかりますか？意外にわかりませんよね、春分の日は昼と夜の長さが同じ日、これは太陽に関係していて、お彼岸にお墓参りに行く風習は、この太陽に関係しているそうです各地でお彼岸料理があり、おぼろ汁は宮城県涌谷町のお彼岸に仏前に供える精進料理材料おぼろ豆腐、干ししいたけ、出し汁、しょうゆ、酒、水溶き片栗粉、しょうがの絞り汁しいたけは出汁は精進料理に多いおぼろ汁の由縁は、汁の上にふんわり浮いてる豆腐の絵柄が朧月夜の… 続きを見る
> 宮城の郷土料理カキめしとばっけ味噌の朝食 nw('2015','03','18','08') 2015年03月18日 (Wed) おはようございます郷土料理を作るのは楽しいもの、地元の新鮮な食材をみつけ、その地域の風景が見えてくる気がします農林水産省選定の郷土料理百選の宮城版にはカキめしとばっけ味噌があり、今日はそれを紹介する朝食今日の朝食カキめしばっけ味噌三平汁カキめし宮城県松島のカキは広島のカキと並び全国的に有名、妻の実家から美味しい生カキを頂いたばかりですが、実はその前にカキめしが食べたい思ってとカキを買ってましたので朝食にカキは最初に酒で茹で取り出し、その煮汁と水に生姜汁を入れ炊き込み、蒸気がでて２分後に火を止め、１５分蒸らし、その後に蓋を開けカキを入れ５分蒸らしますカキのエキスでご飯を炊き上げるスーパーで買いましたが松島産、土鍋で蒸してプリプリネギをふりかけ、我が郷土料理カキめし 妻の感想「カキの香り、ふぁっといいね身もちょうどいい加減で堪能しました」ばっけ味噌先日紹介しましたが、フキノトウの天ぷらはしっている人は多いですが、これは… 続きを見る ['close']
> 家族で春を楽しんだ朝食 nw('2015','03','16','08') 2015年03月16日 (Mon) おはようございます昨日、宮城県登米市の道の駅、もっこり村の野菜畑で１０周年祭が行われていて様々なイベントをやってました店には地元の新鮮野菜があり、目をひいたのが、春立ち菜とふきのとう、どちらも春を告げる野菜今日の朝食春立ち菜の手巻きばっけ味噌の手巻き春立ち菜とツナ、塩昆布の和え物かぶのスープかぶと梅の即席漬け春立ち菜名前と通り春を告げる野菜、甘みのある風味が特徴ふきのとう２５月に土の中から芽を出し、春野菜、独特のほろ苦さが特徴、今回は、だし、味噌、油、みりん、砂糖でばっけ味噌を作りました春立ち菜の手巻きツナを添えての手巻き妻の感想「つぼみ菜と似ているクセとかがなくて、誰にでも食べやすい”菜”だねすごいおいしい！新鮮な春立ち菜いいねぇ”菜”にだけど、パワーももらえそうな気がする」ばっけ味噌の手巻き独特の苦味が美味しい、これを食べると春が来たという気持ちに妻の感想「うん、昔食べた味、懐かしいねぇ」「昨晩作ってたから、ふきの香り… 続きを見る ['close']
> 春を楽しむワインセット♪夫も息子も楽しんだ♪ nw('2015','03','15','10') 2015年03月15日 (Sun) 春を楽しむという言葉に惹かれた『春を楽しむワインセット』アンデルセンさんからからお試しさせていただくことになりましたわーい、嬉しいな届いたよ、「〇〇さん（夫）見て！」と箱を開けて見せました「あら、これワイン？！お酒もついてるの？」ふふ、「そうだよ、ワインも特別なチーズもついてるの！」ラッピングも箱も好きだな アンデルセン春を楽しむセットを楽しんで♪ 収穫のフルーツ＆ナッツブレッド チーズ ”さくら” ワイン ”きすきのさくら” しめじと小松菜トマトソースのパスタ 厚切りベーコンとわさび菜のサ… 続きを見る
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