ｎ．ｋさんのプロフィール

福岡県で栽培した、農薬、化学肥料を使用しない健康にんにくいつの日か農産物の世界最高品質レベルＥＵ基準を超える農産物を作るという夢を持った「たなかふぁーむ」さんからフレッシュなニンニクとニンニクの芽が届きました綺麗でしょ見てるだけで元気になりそう香りを嗅ぐと食欲がわいてきますニンニクまずこんなにみずみずしいニンニクにふれたのは初めてで少し感動しました原種に近い品種だそうで赤みがあり、香りと味が濃いのが特徴だそうですこの生ニンニクはピリッと辛いそうですが、糖度は４２度もあるそうですよ味の濃いのは嬉しいのですがやっぱり香り（口臭）は気になりますねでもリンゴを食べると軽減できるってお手紙に書いていました我が家はプレスケア食べまくりたいと思います早速ぺペロンチーの作りました１カケは糖度４２度という事でフライにして、１カケはみじん切りにしてパスタとあえましたニンニクが新鮮だとなんとなく美味しく感じるニンニクのかけらもホックリ甘くておいしかったですにんにくの芽冷凍のにんにくの芽は何度も食べているし目にしていましたが、生は始めてこんな感じなんですねこのニンニクの芽、ニンニクの収穫前にしか採れない今しか食べれない旬の物みたいですちなみに茎の部分に付いている白いのは、栄養満点のニンニクエキスだそうです にんにくの芽は花の部位穂先茎と切り分けました茎はボイルすると柔らかく食べれたり冷凍保存もできるとの事半分は保存袋に入れて冷凍庫へ穂先は細かく切り薬味用にお手紙にニンニクの芽の花の部分は天麩羅がお勧めって書いていたのでお友達にそう話してお裾分けしたら「美味しかったよ」と言って早速写メが届いたしかもニンニクは「ガーリックポット」なる物に保存しているとの事こんな容器があるなんて始めて知りましたという事で我が家も「たなかふぁーむ」さんのおススメの天婦羅にしていただきましたマジックソルトを付けていただきましたが抜群にうまいビールやお酒のおつまみにも絶対おススメです食べだしたら止まらない 本当に美味しいよお腹いっぱい　おいしかったごちそうさまでした     ふるさと21ファンサイト参加中 続きを見る ['close']