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n.kさん
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本日より我が家に里子に来た燻製用の土鍋 長谷園出身で名前は「いぶしぎん」早速スモークチーズを作ってました本日のチーズ達ですなべ底にアルミホイルを敷き本日は桜のチップを入れました上に網を置きますこの鍋は網を3段に重ねられるタイプです網の上にチーズをセッティング火をつけ煙が出てきたら蓋をして5分その際蓋の縁に水を注ぎ、縁から煙が出てくるのを防ぐため家庭でも煙を出すことなく燻製ができます火を止め20分後蓋を開けると完成していましたほんのり温かい出来たては美味しい食べ過ぎてしまいそうですワインやお酒のつまみにも最高ですよ子持ちししゃもと鮭の魚バージョン1段目2段目3段目出来上がりです1段で作ったチーズに比べると3段で作った魚バージョンは、燻製の色が薄い様にも見えますが、しっかり燻製されていました今後チップの量とかの調整が必要みたいですね実は調子にのって作っていたのですが今回のチーズはすべて溶けてしまい大失敗悲しい残骸だけが残りました毎回成功できる様にするには長い道のりの様です 【昆布漬辛子めんたいのかば田】めんたいクリームコロッケ“とろっけ”を5名様募集! 続きを見る ['close']
冬のビストロキャンペーン商品(期間限定)のアンケート
朝日カルチャーセンター北九州教室 どこにあるのか知らなかったのですがクエスト第2ビルの2階無印良品の上との事入り口がわからなかったのですがあった本日はデコ巻き寿司教室に参加です講師は デコ巻き職人 くるりん おまき先生いつもは大阪で日本語講師をされているそうです実家が門司で、帰省するたびに月に1回程度こちらで講習をされているとの事デコ巻きの講座は沖縄でもやられているみたいで、全国を飛び回っている様ですね教室に入ると、普通の会議室ですが、100円ショップのグッズを上手に利用した特設会場ができていて本日の参加者は6人でしたが、外国人の方にもデコ巻きを教えているそうで、とてもわかりやすくて、テキパキとした楽しい実習でした本日習ったのはハートと桜パンダ我ながら初めてにしては上出来だと大満足です作り方忘れないうちに家でもう一度復習したいと思います今度はうまく出来そうな予感 あったかキャンペーン商品(期間限定)のアンケート 続きを見る ['close']
敏感肌の方に!カサつき、ベタつき対応男の化粧水10名様にプレゼント!
今日は10時からカルチャーセンターにデコ巻き寿司を習いに行く日ちょっと早めに出て朝食をしていく事にどこに行こうって思っていたら「朝モス」の看板が目に入って行ってきましたお店に入ってすぐに「御注文どうぞ」なんて言われるとパニくるタイプあ何にしょうとりあえずメニュー表を指差したのが、朝御膳「たまご 黄身醤油ソース」和食の雰囲気見ての通りせっかくモスに行ったのにパンではなくライスハンバーグが入って無くて卵焼きだけしかもみそ汁と漬けものが出てくるなんて予想外の展開ドリンク付きにしたのですが、モスのコーヒーって陶器のカップで提供されるんですね一人で行く時はちゃんとネット等で調べてから行くべきですね良い経験をしました 新商品登場!おいしさ長持ち「ロングライフブレッド」モニター募集! 続きを見る
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