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つぶあんさん
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>トルティアチップスで、ちょいメキシカン♪ コイケヤさんから、トルティアチップス2種が届きました オリジナルソルトハーブ&オリーブオイルと、アボカドクリームチーズです トルティアチップス、そのまま食べても美味しいけれど、ディップソースをつけても美味しいんだよね イギリスでもよくソースとセットで売ってたな でもそのディップソースがまた、なんちゅうか…、独特で… イギリスの食べ物は美味しくないというけれど、確かに日本人の口には合わない味で、「イギリス人の味覚って…」って、つくづく感じたっけ ま、それはともかく、またまた『アレンジ料理考えてね』企画です では… オリジナルソルトを使って チンしてつぶしたジャガイモに、炒めて塩こしょうしたウインナー、玉ねぎ、グリーンピース水で溶いたスキムミルクなんかを混ぜまして 耐熱皿に入れて、トマトソースをかけて(ついで残ってたデミグラスソースもかけた) トルティアチップスとチーズをかけて… オーブンで焦げ目がつくまで焼きました パリッとこんがり おおハーブ&オリ… 続きを見る ['close']
>トルティアチップスで、ちょいメキシカン♪ コイケヤさんから、トルティアチップス2種が届きました オリジナルソルトハーブ&オリーブオイルと、アボカドクリームチーズです トルティアチップス、そのまま食べても美味しいけれど、ディップソースをつけても美味しいんだよね イギリスでもよくソースとセットで売ってたな でもそのディップソースがまた、なんちゅうか…、独特で… イギリスの食べ物は美味しくないというけれど、確かに日本人の口には合わない味で、「イギリス人の味覚って…」って、つくづく感じたっけ ま、それはともかく、またまた『アレンジ料理考えてね』企画です では… オリジナルソルトを使って チンしてつぶしたジャガイモに、炒めて塩こしょうしたウインナー、玉ねぎ、グリーンピース水で溶いたスキムミルクなんかを混ぜまして 耐熱皿に入れて、トマトソースをかけて(ついで残ってたデミグラスソースもかけた) トルティアチップスとチーズをかけて… オーブンで焦げ目がつくまで焼きました パリッとこんがり おおハーブ&オリ… 続きを見る
>たけのこ汁は、里山の味♪ 里山のプーさんのところから帰ってから…、 2日連続の仕事で、なかなか山菜に手がつけられなかったけれど、 やっとアク抜き…ぜんまいって2種類あるんだね オトコぜんまいとオンナぜんまいなんだって 真ん中にあるのは、娘が面白がってとってくれた、ぜんまいの綿 葉わさびは… 塩もみしてから、砂糖を少し振って、タッパーをシャカシャカして辛みを出し… 今夜のおかずに おかかと醤油をかけたら、わさびの風味がツンときて、こりゃ美味い 右側は行者にんにくの醤油漬け めんつゆと酒、醤油を沸騰させてから、さっと茹でた行者にんにくを漬けました あさつきは… エノキダケとオイスターソースで炒めて そして、絶対に作ってみたかったのが、たけのこ汁 これを使って… いただいた手作りの姫竹の水煮を、汁ごと鍋にあけ、鯖の水煮缶をくずして入れて、 本来は入れないみたいだけど、いただいたしめじも入れて… (竹の子ときのこ…たけのこの里と、きのこの山で…、里山…( ̄ー ̄)ニヤリ) 水を足してプーさんままさん手作り味… 続きを見る ['close']
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