つぶあんさんのプロフィール

今日の夕ご飯は… はんぺん入りヘルシーハンバーグ 合いびき肉に、袋のまま手でもみもみしてつぶしたはんぺん ひじきもね はんぺんを入れると、冷めてもふんわり柔らかです（そういえば、ゼラチンを入れると冷めても柔らかいってテレビでやってたけど、こっちの方が柔らかいと思ふ） んで、ソースはこれをかけました 茶寮このみ お肉のソース 株式会社一番食品さんの商品ですが、本社のある福岡県飯塚市では老舗料亭『茶寮このみ』も運営していて… そんな本格老舗料亭の味わいを家庭で楽しめるように…と、 老舗料亭の料理長が監修して作られたのが、化学調味料保存料着色料無添加の、茶寮このみシリーズ「お肉のソース」と「白だし」 で、私が試したのがこちら 旨味引き立つ、肉料理の究極ソースだって あらゆる肉料理に…、とあるので、とりあえず 焼肉サラダで… ちょうど冷蔵庫にあった豚こまを焼いて、マッシュポテトの上にのせました すりおろし野菜の旨味とコクのあるソースで、肉もポテトもうまうまです 肉だけでなく、魚にも合いそう ブリのソテー ぶり お刺身はサーモンが一番好きなんだけど、焼いたり煮たりするならブリが好き そういえば、「ブリが食べたい」ってネモさんにリクエストして、美味しいブリ料理作ってもらったっけ…( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ それはともかく…、「お肉のソース」ね かぼす果汁が入っているので、ほどよい酸味と甘みのバランスが魚にもぴったりでした なんでも美味しく食べられる、まさに万能ソースかも にほんブログ村最近、肉より魚が好きになってきたかも…、と、思う人、ポチっとよろしくです 一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中 続きを見る