つぶあんさんのプロフィール

「十倍白だし」で、弱った体に優しい料… [2016-02-07 23:04:49][ブログ記事へ]

とうとうインフルエンザにやられてしまった娘なかなか熱が下がらず、今朝はみそ汁を飲んだものの、 食欲がなく、時々スポーツドリンクを飲むくらいで、夜までずっと眠り続け…解熱剤を飲んで、やっと夜になって少し食べられるようになりましたこんな時は… 茶碗蒸し 実はこれも、消えてしまった写真のひとつだったんだけど、続けて作る気にならなくて でもこんな弱っている時にはちょうどよかった娘はえびが苦手なので、カニカマで味付けに使ったのは…こちら鎌田醤油さんの、 「十倍白だし」 「和風たれ 」と 「 煮魚醤油」もついたセットです十倍白だしは、かつお節、うるめいわし、さば節、椎茸、昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた希釈タイプの白だしですお吸い物やだし巻き卵など、色をきれいに仕上げたい料理に使えて助かる 自分で白だしの味付けにしようとすると、何か物足りなかったり、塩辛くなったり、ほどよくいかないんだよねこれはだしがきいているので、薄めてもうまみが濃い 塩分控えめで優しい味にしたい時にぴったりですおかげで食欲のない娘もちゃんと食べきってくれました(◎´∀｀)ノ昨日娘に作った「しらす入り卵おじや」も、この十倍だしで作りました病気じゃなくても美味い 次はこれで浅漬けを作ろう(￣▽￣)さて… 娘は2泊3日のスキー教室を控え、体調管理のために数日前から「健康チェックカード」なるものに体温などを記入することになっているのですが… はみ出ちゃった ３９度以上のラインがないんすけど… ３８度３分は、一応解熱剤を飲んで少し下がった時 解熱剤飲む前は４０度近かったろう…カロナールは子供には安心だけど、効きが悪いわ(ﾉω･､) にほんブログ村 娘はセーフだったけど、スキー教室に行けない子もいるだろうなと思う人、ポチっとよろしく 鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']