つぶあんさんのプロフィール

>和風にも洋風にも…『バジル酢みそ』 昨日も書いたけれど… 酢味噌が好きなつぶあん 毎日のように、生野菜や茹で野菜につけて食べてるくらい なもんで… これ試してみた(￣▽￣) ホシサン『バジル酢みそ』 酢みそにバジル… 酢みそに…、…バジル… 美味いのかヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ と、ちょいと不安だったりもしたんだけど… ずいぶん前に、「バジル味噌」というのを買ってみたら、どえらい不味くて、さすがのつぶあんもほとんど残して捨てたことがあって… で、恐る恐る、ちょいと舐めてみたら…、 おお、美味いじゃないか！！ 酢の酸味と、甘みのある味噌に、バジルの風味がほどよくマッチしてまろやかなドレッシング風になってる(･∀･)ｲｲ! プロの料理人も認める？ 豆腐やタコにかけるのがおススメとのことなので… タコのバジル酢みそかけ うんうん！！こりゃ合うわ カルパッチョと酢味噌和えのいいとこどりみたいな… 子供にはイマイチ…？と思ったけれど、二人ともうまうまと 次は鮭のムニエルに 爽やかな酸味で、さっ… 続きを見る ['close']