つぶあんさんのプロフィール

2週間ほど前になりましょうか…？ アマニ油より使いやすいと紹介させていただいたこちら  『ローストアマニ粉末』 その後もいろんな料理に使っております すりゴマに似た風味なので、ほとんどゴマ代わりにちょこちょこと… 菜の花のゴマ和え 普通のすりゴマと半々で こういう青菜は茎の部分が好き でも菜の花は、子供には苦いので、少し甘めの味付け …、そういえば、 明日の保育園の給食も、菜の花のおひたし… でも前回、ひなまつりの日に出した時、めちゃめちゃ残ってきたんだよね せめてゴマ和えにしてあげればいいのに それはおいといて… おにぎりにしたり… 塩昆布と混ぜました 育ちざかりの子供にも食べさせたいからね アマニとは【亜麻（あま） 英名Flax】という植物の種子のことで、現代人に不足しがちな オメガ３（αリノレン酸） 、食物繊維 、アマニリグナン が豊富に含まれており、その優れた栄養価が世界的に注目を集めているんだそうです 白玉団子に… 白玉団子を茹でて、みたらしあんにアマニ粉末 ゴマ団子っぽい アマニ油は加熱調理には使えなかったけれど、ローストアマニ粉末はOKみたいで （そりゃそうかローストしてるくらいだもんね） パニやクッキーに混ぜ込んでもいいとのことなので… ホットケーキミックスに、卵、牛乳、溶かしバター… みじん切りの玉ねぎ、ほうれん草、ハムとアマニ粉末を混ぜて アルミ型に… ケチャップとチーズをかけて 焼きました ハムとほうれん草のパンケーキ 軽食や食べ盛りの子供（うちの息子？）のおやつにぴったり アマニ粉末は…？ なんとなく風味はするけど、見えないね でもこんな風に加熱する料理にも混ぜ込めるなら、焼き物、炒め物、揚げ物にも使えて、やっぱり油より我が家に向いてるかもしれないな にほんブログ村子供の頃は菜の花が苦手だった人、ポチっとよろしくです 日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']