つぶあんさんのプロフィール

おかげさまで、娘もすっかり元気になり、明日から登校できるようになりましたただ、あんまり食べられなかったせいか、ちょっと体力が心配… ってことで… そろそろ…、がっつり肉か…？(￣ー￣)ﾆﾔﾘいっぱい食え と、言われても、もともと少食な娘に、この量は無理 これは息子の分で、娘の分はもっと小さい器で…で、このカツ丼のたれに使ったのが、先日の「十倍白だし」とセットになっていた こちら 鎌田醤油さんの「和風たれ」風味とコクを厚くしてトロリと仕上げたあまから味の万能和風たれで、そのまま使えば照り焼きや焼き鳥のたれに…薄めて使えば丼のたれや煮物に… ということなので、カツ丼に使ってみたというわけです めんつゆよりもちょっと甘めで、我が家好みの丼の味ほうれんそうの胡麻和えには薄めずに… しらすも入れてみた 油揚げの煮物はちょっと甘い方が美味しいので、少しみりんを足しました   中は卵じゃないよ 子供の頃、たまに母が作ってくれた袋煮を思い出して… 「根菜の袋煮」です ごぼう、人参、大根、しいたけ、溶き卵いり野菜からじゅわっと煮汁が…((w´ω｀w)) やっぱりごぼうって好きだ残る「煮魚醤油」は、また後日ところで、前の記事の中学の美術で作った、「銅板で作ったアレ、なんだったかな？」 ですが… おさかなさんのコメントにより、ちょっと調べてみたらば、 「銅板レリーフ」っちゅうヤツでしたこんなの… これはネットで見つけた画像だけど、私が作ったのはレコードジャケットの真似で、南の島をバックにしたギターだったこういうの、作らなかった？   にほんブログ村 めんつゆとか万能たれがあると、味付けに失敗なくてつい何にでも使ってしまう人、ポチっとね 鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']