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豊庵さん
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昨日の晩ごはん 小さな七輪で朴葉焼き 燃えている炭を見ると 何だか色々と焼いてみたくなり 冷蔵庫の中を物色(笑) 先ずは シシャモちゃん 特売品も何だか高級に見えるっ♪ お次は椎茸 お醤油をチョッと垂らして これまた 美味 そして冷凍庫から テーブルマークさんのプチパン レンジで２０秒(自然解凍でも良いそうですよ♪)で登場 ハイジのパンみたい と夫君に言うと (マンガと違うなんて突っ込みはご勘弁(笑)) "美味しそうなパンやね" 見るのも食べるのも初めての夫君は興味津々 テーブルマークファンサイトファンサイト参加中 ２つに割って両面を焼くと こんがり良い色に 切った面はサクサクで表面はカリッとして 手に取った夫君は 見た目以上にズッシリしてるね と言いながらパクり 私も堪らず マーガリンを塗ってパクり あっっっまた、やっちゃった 写真の撮り忘れ 一口食べた姿でご免なさいm(__)m こんなに美味しそうなんだもん 我慢出来る訳がない(⬅と開き直る) それにしてもこのプチパン 食べていて気が付いたのですが パンくずが落ちません パンって食べたあとテーブルの上が汚れるよね！ それがほとんど無いのって良いですよね そしてお次は レンジで少々温めたこの食品 揚げ物を炭火で炙り 表面をカリッと うん間違いない美味しさです 梅と大葉の味ってたまりません 蓮根がシッカリ 海老のプリっと感とアオサの風味も良い 冷凍食品達もまさか 炭火で炙りにされるとは思っていなかっただろうけど これキャンプや屋外ＢＢＱの時に チョッと揚げ物のおつまみ欲しいなぁ なんて時に良いと思いますよ！ けっこうお奨めです 私はやっぱり プチパンかなぁ パンを焼きながらベーコンなんか炙って 乗っけて食べたら最高ですね 昨日もテーブルマークさんには"ごちそうさまでした" 美味しく楽しい時間を"ありがとうございました" 続きを見る ['close']
先日モニターさせて頂いた "ほまれ 大吟醸" 折角のお酒なので もう少し楽しみたい と思い 少し残しておりました 日本きらりファンサイト参加中 「ほまれ 大吟醸 720ml 」本日の肴はこちらです ホタテの昆布締め 檸檬と塩で 牡蠣とホタテの朴葉焼き 一度味見をしているので(笑) 私なりに今日の肴は "ほまれ"に 合うかと思い作ってみましたが 少々 お酒の量が足りませんでした(泣) どうやら夫君 "ほまれ" で 美味しい日本酒を覚えたようで 昨日も食事時に "冷蔵庫の中のお酒飲まんの？" などと聞いてくる それは私が楽しもうと思ってるお酒なのっ(怒) と言いたいところを グッと堪えて 美味しいものは分かち合おう と大人な対応で(⬅当たり前か) 今日も美味しく頂きました♪ 御祖(みおや)酒造さんのお酒 色々と呑んでみたいと思う そんな綺麗でスッキリとした "大吟醸 ほまれ" でした 今日も"日本きらり"さんと"御祖酒造"さんには 美味しいお酒を"ありがとうございました" 本日で 完飲 です(笑) 続きを見る ['close']
以前に掲載したテーブルマークさんの 冷凍食品詰め合わせ福袋♪ テーブルマークファンサイトファンサイト参加中 今日は昨日の鍋の残りのリメイクと一緒にご紹介 こちらのプチパンです リメイクで作ったなんちゃってグラタンと一緒に 我が家では珍しく昨日の鍋が残り (ご飯を食べ過ぎただけですが) それにシチューの素と牛乳を加えて 良い塩梅に味付けし片栗粉でとろみを調節したら コーンとチーズを乗せて焼き上げたら出来上がり 作っている最中に "これはパンが欲しい一品だっ！" そういえば冷凍庫の中に良いものが こんなときに嬉しい冷凍食品♪ ちゃんと私の希望を叶えてくれる憎いやつ こんなお洒落なデザインで (食べたいのが先で右側開封済ですみません) レンジで２０秒 トースターで２３分 こんがり色に焼けたら出来上がり 早くて便利です パンの表面はしっかりしていて 割って中を見ると うん 極め細やか 一口頂くと 外はカリッ 中もっちり グラタンとの相性もバッチリ 残りのパン３つ どうやって食べようか♪楽しみです しいて欲を言えば もっと大きなサイズのパンなど有ると もっと料理の幅が広がって楽しめそうかな なんて思います！ 当たり前の事だけど 冷凍食品って いざというときに有ると助かるよね テーブルマークさん"美味しいパンをご馳走さまでした" 続きを見る ['close']
以前ブログに公開したお酒のモニター ほまれ 大吟醸 を節分の日に頂くことに！ 日本きらりファンサイト参加中 こちらのお酒 石川県の御祖(みおや)酒造さんの ほまれ 大吟醸です 自宅の庭先の梅の木を添えて 料理はこんな感じに 巻き寿司 鰯の生姜煮 鰯と大葉のつみれの土瓶蒸し 大豆煮 香の物 生牡蠣おろしポン酢 日頃は日本酒を余り好んで飲まない夫君 余程 このお酒が美味しかったのか 終始 ほまれ で通しました (何時もだったら早々にビールに切り替えるのにビックリです) 夫君曰く 凄く飲みやすい と 我が家の節分メニューでご満悦 流石に 平成24年(平成23酒造年度)全国新酒鑑評会「金賞」受賞 のお酒だけあって綺麗なお酒 そして酒蔵では珍しい女性の社長さん(蔵人兼務) 大吟醸はやはり食前酒やお酒だけで楽しむ イメージでしたが女性の方だけあって お食事にも合うように造っていらっしゃる そんなお酒なのに一つ不満な点が それは ラベルがもっと "おしゃんてぃ" なら もっと良かったのに 背景と写真の腕が良くありませんが(汗) こんな綺麗なお酒はきっとご進物にも使われるでしょう 女性ならではの雰囲気の良いラベルだったらなぁ 私達夫婦二人の提案です Webで拝見した素敵な女性の社長さん 是非 ご検討下さいm(__)m そして私の感想は 食事とも合うけどやっぱりお酒は こんな肴が良いですね♪ で何故グラスが２つ有るかと言うと⁉ 常温よりも、少し冷やして飲むのがおすすめ 優雅なひとときをご堪能ください と書いてらっしゃる 私 何でも冷たいものは冷たく 熱いものは熱々が好み でも、折角なので記載通りに飲んでみようと！ 思いグラス２つを用意して お酒は瓶ごと冷やして 時間差攻撃で頂きました(笑) (良く言えば↑勉強熱心な只の酒飲み(爆)) 確かにチョッと時間をおいた方が 更に風味が華やぐかなぁと思うけど 結果 少し酔っぱらうと どちらでも善し (あくまでも酔っぱらいの見解と思ってお許しを！) 美味しく楽しい時間を頂いた "日本きらり"さんと"御祖酒造"さんには "ありがとうございました" 今度は 御祖酒造さんの"遊穂"飲んでみたいな♪ お気に入りの一枚で 梅香り ほまれの吟香で 福来る 我が家の今年の節分でした かしこ 続きを見る ['close']
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