かなぢゃんさんのプロフィール

ローカロリーな 七面鳥メニューで 夏太りを解消(´∀`) イメージ 1 https//instagramcom/p/4x2NkLtX73/ 今回の かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは、 Like!さんのご紹介で TheMeatGuyさんより ターキーミンチ をお試しさせていただきました 内容量 約500g 価格￥690(税込) イメージ 2 「ターキー」届いちゃいました 私、アメリカのドラマ(大好き♪)の中でしか見たことなかったので、まさに、初七面鳥とのご対面です ま挽肉なんで、そんなに感動もない(笑) さて、えと かなぢゃん”お料理ブロガー”なわけでもないですし、未加工の食材を頂いたのも初めて、どうしましょうか??? 私に白羽の矢が立ったということは、きっと「美容に関連づいたメニュー」がご希望ですよね でも、 七面鳥は「皮膚や粘膜のビタミン」「エネルギー代謝のビタミン」と言われるビタミンB2を多く含み、鶏肉比はなんと400%! カロリーは、牛肉298lcak、豚肉236kcal、鶏肉200kcal(全100gあたり)なのに、七面鳥のお肉のカロリーは、たった106kcal(100gあたり)らしいので、私が食べたい「美味しそうなもの」を自由に作ります(^_^)/ かなぢゃん特製 「簡単ターキーつくね」 材料(2人分) イメージ 3 つくね ターキーミンチ250g 生姜1片 長葱1/3本 大葉5枚 ニラ3本 全卵1/2個分 日本酒大さじ1/2 塩、胡椒少々 タレ 醤油大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1/2 付け合せ 卵黄2個分 大根おろし適宜 山椒の葉適宜 サラダ適宜 ししとう適宜 ちなみに、長葱大葉ニラ山椒の葉サラダししとうは自家製 イメージ 4 つくねの材料をみじん切りにしたら、 混ぜて、こねて、焼いて、からめるだけの簡単メニュー 旦那様の晩酌のお供にピッタリですね イメージ 5 かっこつけて写真を撮ってみましたが、 うちの旦那は「お酒よりご飯派」なので 本当はこんな感じ イメージ 6 肝心の「ターキー」のお味の方は ウマい!! 日本でいう「地鶏」のような味わいです 地鶏と同じ調理法で全然OKヽ(´∀`)ﾉ 大きな鳥のお肉なので、大味を想像していたのですが、以外に繊細で旨味が強いです 味が濃い分、少しクセも感じますが、生姜と大葉がイイ仕事をしています 寒い季節には「ターキーつくね鍋」も良いお出汁が出て絶品でしょうね ターキー挽肉は味が濃いので、湯がいて「スープストック」と「そぼろ」を作るのも良さそうですその場合はガラも欲しいな ｡+ ﾟ ﾟ +｡+ ﾟ ﾟ +｡+ ﾟ ﾟ + せっかくの「ターキー」まだ半分あるんです もう1品は「洋」なものを 朝食用に 「ターキーナゲット」を 仕込んでいきます イメージ 7 材料はご覧の通り 庭からむしってきた自家製のタイム、オレガノ、セージを使います ちなみにニンニクも今年の春、庭で収穫したもの 夜のうちにこねてバットに移して冷凍庫で冷凍 翌朝 イメージ 8 冷凍したナゲットをカット 衣をつけて揚げていきます 完成 イメージ 9 アメリカンな朝食? イメージ 10 旦那と二人で早食い大会のように完食 やっぱり、揚げたては柔らかジューシーで激ウマ 「ターキーミンチ」 リーズナブルな挽肉で扱いが簡単 香味野菜を上手に使うと、 旨味を存分に堪能できます ご馳走様でした_(_)_ イメージ 11 かなぢゃんは、TheMeatGuyさんの大ファンです♪ http//wwwthemeatguyjp/app/ja/products/view/859#contenttop へ スーパーでは手に入らないBBQ食材も多数取り扱い! http//wwwthemeatguyjp/app/ja/products/view/859#contenttop イメージ 12 いいネ! がいっぱい ソーシャルモニターサイト イメージ 13 かなぢゃんは 岩手の美味しい物も 応援していますよ♪ 【急募イベント】 『鴨肉大好き!』鴨肉セットの お料理モニターさん大募集 株式会社アマタケ http//wwwamatakecojp/ へ 岩手がも http//wwwamatakecojp/iwategamo へ http//moniplajp/bl_rd/iid1068755632570dd80faac8a/m54b7781aac30d/k2/s0/ 続きを見る ['close']