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チェリーさん
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皆様こんにちは m(__)m何だか最近イライラが頂点です ( ̄▽ ̄;)1年前辺りからかなぁ定期的に体の不調とか精神的なストレスがどどっと来るのんまぁ俗に言う更年期障害ってやつですかね次女を出産した時医師からは色々言われました妊娠中から出産後まで家庭の事情が色々あって無理せざるおえんかったどれだけ安静にと言われてもそんな状態じゃなかったその時言われた一言「 今は若いから体も動くやろうけど人より早く更年期障害が来るやろうし 人より酷い症状が出ますよ」まぁ人より酷いかどうかは分からんけどねしんどい時の辛さは半端ないですまぁ、個人差は多少あっても皆がんばってるもんねぇあたしもがんばろっと (。∀) では、昨日の晩ご飯♪≪ 手羽先の甘辛揚げ ≫珍しく料理本なんか出したりして♪初めて作るからほぼそのまんま作りました ( ̄∇ ̄)1 味醂 大4 醤油 大2 酒 大2 水 大2 すりおろし大蒜少々を 合わせて火にかけ沸騰したらバットに流して粗熱を取る2 手羽先の水分をふき取り片栗粉を付けてカラっと揚げる3 1に10秒程両面漬けて最後に胡椒と胡麻をまぶすあたしは胡椒は黒胡椒にしました♪うんいまいちパンチが弱かった ( ̄▽ ̄;)たぶん漬けタレの味がちょい薄いかなぁ醤油をもうちょっと濃くしてはちみつもちょっと入れたりしてもっと煮詰めたら美味しいかもっ ( ̄∇ ̄)今度はそうやってみます♪≪ もやし炒め ≫時々無性に食べたくなるもやし ( ̄m ̄) ププッシンプルなもやし炒め好きです❤個人的には太もやしがシャキシャキ感が増して好きかなぁ♪≪ コブサラダ ≫コブサラダ昆布?とか思ってた ( ̄m ̄) ププッ大阪では昆布の事をこぶって言うからねぇ昆布うどん → こぶうどん 塩昆布 → 塩こぶみたいな ( ̄m ̄) ププッニューヨークのコブさんっていうシェフが考えたサラダらしいですねっ♪ちょうど海老があったから茹でました♪アボカドがあったら良かったけど在庫無しきゅうりで代用しました ( ̄m ̄) ププッドレッシングはレシピ通りにマヨネーズ 大3 ケチャップ 大1 酢 大1 タバスコ少々ちょいすっぱめのドレッシングお酢はちょっと減らしてレモンとか絞ったら美味しいかもです♪≪ 豆腐とうす揚げのお味噌汁 ≫長ネギも入れてシンプルな味噌汁でした (。∀) ニヒ 今日使った食器 モニター募集中ですよ♪【好評につき第2弾】大粒アロエinクラッシュタイプ★新発売モニターイベント★やっと週末金曜日♪ 今日も一日がんばんでぇ v( ̄∇ ̄)にほんブログ村≪ 緊急情報 ≫大阪府豊中市でトイプードルちゃんが迷子になっています詳しい情報は コチラ→★些細な事でも何か情報があればご連絡下さい宜しくお願いします 続きを見る ['close']
皆様こんにちは m(__)m無性に炒飯が食べたかった昨日何をメインにしようかと冷蔵庫をゴソゴソv( ̄∇ ̄)ニヤッ 先日のマラソンで買ったお漬物達その中にあった野沢菜の油炒め♪高菜の炒飯みたいに作られへんかなぁなんて (。∀) ニヒそんなこんなで作った炒飯の晩ご飯♪≪ 野沢菜炒飯 ≫なかなか美味しかった v( ̄∇ ̄)1 フライパンに胡麻油を敷き溶き卵をちょっとゆるめに炒めて一旦取り出す2 同じフライパンに胡麻油を敷いて長ネギのみじん切りを炒め野沢菜も一緒に 炒める3 白ご飯を入れて軽く塩胡椒醤油で味付けして炒め合わせる4 1の卵も一緒に炒め合わせる簡単楽チンな炒飯の出来上がり ( ̄m ̄) ププッお漬物の塩分があるから味付けは少しで良かったです♪夜は晩酌するからご飯はほとんど食べへんけど食べちゃいました ( ̄m ̄) ププッ≪ 鶏もも肉と蓮根の煎り煮 ≫汁けが飛ぶまで煮詰めた甘辛味♪最後に胡麻をたっぷり入れて蓋をして上下に振ると良い香りが❤蓮根もホクホクで美味しかったです (。∀) ニヒ≪ きはだ鮪の生姜煮 ≫これなぁ実はやらかしてん ( ̄▽ ̄;)又やホンマは山芋擂って山かけで食べるつもりやってんが半解凍に失敗 (T▽T)端の部分色変わってたもう生で食べるのはアウトやろって感じで、急遽生姜で甘辛く煮つけました↓でも美味しかったですよっ ( ̄m ̄) ププッ≪ 常備菜 根菜サラダ ≫はい作り置きのです ( ̄∇ ̄)≪ 白菜とえのきのお味噌汁 ≫白菜長ネギえのきのお味噌汁です♪ 今日使った食器 モニター募集中ですよ♪ブルガリアのホームメイドヨーグルトのスターターキットを10名様にプレゼント何とか鮪を使いきれたわたくしに「 良かったな」のポチッv( ̄∇ ̄)ニヤッ にほんブログ村≪ 緊急情報 ≫大阪府豊中市でトイプードルちゃんが迷子になっています詳しい情報は コチラ→★些細な事でも何か情報があればご連絡下さい宜しくお願いします 続きを見る ['close']
皆様こんにちは m(__)m昨日のブログでちょこっと書いたお片づけさかのぼる事去年の2月モナミを購入したのがきっかけで発症した器病それまでも器を見たりすんのは好きでした(。∀) ニヒただそこまでお高い物じゃなくてもって感じでもモナミが届いて手に取って裏面から全てに感動 (//∇//) 良い物はやっぱし良いなぁなんてここからここからスタートしました ( ̄m ̄) ププッありとあらゆる北欧食器を買いあさり以前使ってた食器がところてん式に押し出されました ( ̄m ̄) 幸い、貰い手があったんで喜んで譲ったんですが作家さんの器との出会い又これがハマリにハマリまくり ( ̄▽ ̄;)どんだけ気づけば食器棚はこのありさま ( ̄▼ ̄|||) どこに何がパンパンぎゅうぎゅう状態ですわ ( ̄▽ ̄;)見事に重さ的にも心配やったりで全部出してお片づけ (T▽T)←泣くなどどん!テーブルみっちみちの器達北欧食器さん達作家さんの器達でまず考えたのはどちらをメインにするか最近よく使うのは作家さんの器で作家さんの器をメインにしました (。∀) ニヒ1階は奥田章さん&竹口要さん♪2階は金井啓さん&村上直子さん♪3階は長尾徳太郎さん&荒木義隆さん他波佐見焼などなど♪4階はイイホシユミコさん&鹿児島睦さんや久谷青窯さん♪後はよく使うカステヘルミやボデガ、ナハトマンのガラス物♪北欧食器はプレートが多いんで下の段にお引越しました (。∀) ニヒついでに小物だらけの引き出しも整理♪最近、本気で食器棚を追加するつもりやったけど部屋も狭くなるしでかなり悩んでたけど思いきって片付けて良かったです(。∀) ニヒまぁまだもうちょっと増える予定やけどこれだけ片付けたらまだいけるよなぁ ( ̄m ̄) ププッわたくしの器病まだまだ完治しそうにないですなっv( ̄∇ ̄)では中華な晩ご飯♪≪ 白身魚の甘酢餡かけ ≫酢豚ぢゃなくて魚が食べたかったから鱈のから揚げを甘酢餡にからめました❤美味しかった(//∇//) 作り方は酢豚と全く同じです♪≪ 牛韮炒め ≫コチュジャンを効かせてちょいピリ辛に (。∀) ニヒビールが進む進む♪♪≪ トマトキムチ ≫市販のキムチの素で漬けただけ ( ̄m ̄) ププットマトに十字に切り目を入れて沸騰したお湯に10秒簡単につるっと皮を剥いて後は食べるまで冷蔵庫で漬け置き美味しいですよっ v( ̄∇ ̄)≪ 春きゃべつの中華スープ ≫ 春きゃべつと新たまねぎを中華出汁で♪甘くて美味しかった❤Lisa Larsonの花のために可愛いお花がぴったり❤ 春はもうそこまで来てますねぇ(//∇//) 今日使った食器 モニター募集中♪【3名様限定】よしむら農園 有機JAS無農薬 米試食パック(白米玄米) ←参加中今日も一日がんばりましょv( ̄∇ ̄)ニヤッ にほんブログ村≪ 緊急情報 ≫大阪府豊中市でトイプードルちゃんが迷子になっています詳しい情報は コチラ→★些細な事でも何か情報があればご連絡下さい宜しくお願いします 続きを見る ['close']
皆様こんにちは m(__)m週末はいかがお過ごしでしたでしょうか (#^^#)実は昨日は我が家の末っ子、長男の高校の卒業式でしたぁ (´∀`)未熟児で生まれた息子体は丈夫やったんもんのちっこくてねでも18歳の今わたくしとの身長差24㎝ ( ̄m ̄) ププッ大きくたくましく成長してくれました息子には少し障害がありこのブログに長年来て下さってる方はご存じの通り色々ありました高校も中学卒業当初は学校の薦めで九州の高校に入学その1年半ほんまに色々大変でしたもう、私も大阪と九州を行ったり来たりで心身共にくたくた息子の将来の為にと思い切って入れた学校は私達の想像とは果てしなく違いました何度も家族で話し合い2年の夏休みに地元の高校へ転学することを決心新規移転、高校卒業を目指して来ました転学してからの息子は明るさと落ち着きを取戻し良い友達もできて本当に充実した高校生活を送ってくれました諦めかけてた原付免許も一つの自信に繋がると信じ勉強して見事合格原付が取れたら車の免許も大丈夫それを励みに今は教習所へ通ってます一つづつゆっくりマイペースでいいから大人への道へ社会人への道を進んでくれたらなぁって思います (´∀`)これからも色々な苦難にぶち当たりながらも、忍耐強く、心綺麗なままがんばって行けるようサポートしていこうと私もがんばらないとです卒業おめでとう (´∀`)そんなこんなの日曜日でしたが前日の土曜日せっせと荒れまくってた食器棚を片付けてたら友達から電話が久々に飲もうって事であるもんでお家居酒屋開店 v( ̄∇ ̄)ニヤッ ≪ 鶏軟骨のから揚げ ≫居酒屋の定番メニューやんねぇ♪大量に作ったけど完売でした ( ̄m ̄) ププッ≪ ぶえん鰹&つぶ貝のお刺身 ≫ちょうどねぇあったんよ♪OISIXで取り寄せてた造りが v( ̄∇ ̄)この鰹とつぶ貝は美味しくて何回もリピしてます♪冷凍保存できるから急な時に助かります (。∀) ニヒ≪ 鴨ロースの粒マスタード ≫塩黒胡椒で味付けした鴨をフライパンで焼いてその脂を使って玉ねぎを焼くだけ ( ̄m ̄) ププッ食べる時に粒マスタードを乗っけて食べたら美味しかったぁ❤≪ イタリアンピザ ≫ これも買い置きのピザ生地で (。∀) ニヒピザソースを塗った生地にベーコンソーセージピーマン玉ねぎトマトMIXチーズをトッピング♪シンプルなピザです ( ̄m ̄) ププッ≪ 漬物盛り合わせ ≫飛騨の赤かぶらとマラソンで買った信州のお漬物♪箸休めにと出したら友達は信州のお漬物を大絶賛 ( ̄m ̄) ププッリピする時は一緒に買ってなぁって頼まれました♪久々に会った友達との話は尽きず気づいた時には窓の外は明るくなってました ( ̄m ̄) ププッ 今日使った食器 モニター募集中♪【1度で実感】 薬用美白ピーリングジェルのモニターを20名大募集!!今週もがんばんでぇv( ̄∇ ̄)ニヤッ にほんブログ村≪ 緊急情報 ≫大阪府豊中市でトイプードルちゃんが迷子になっています詳しい情報は コチラ→★些細な事でも何か情報があればご連絡下さい宜しくお願いします 続きを見る ['close']
皆様こんにちは西京漬けって作る派?買う派?あたしは買う派 ( ̄m ̄) 鰆とか鰤とか美味しいやん♪大好きやねんけど♡で昨日は作ってみた( ̄ー ̄)そんなこんなの鰤の西京漬け晩ご飯♪《 鰤の西京漬け 》 感想甘過ぎた ( ̄∇ ̄;) とりあえず初めてやからレシピ通りに作ってんけど甘すぎたような旦那と息子は美味しいって食べてやってんけどね何かイマイチ ( ̄▼ ̄|||) リベンジしてやる “o( ̄‐ ̄) プルプル 付け合わせは菜の花の辛子醤油和えです♪《 根菜サラダ 》蓮根牛蒡人参のサラダ♪我が家定番の翌朝スッキリってやつです ( ̄m ̄) うっすら甘辛く炊いた蓮根と牛蒡と人参に冷凍の枝豆コーンをプラス後は掏り胡麻マヨネーズ生クリームで和えるだけ♪大目に作って常備菜として保存してます ( ̄ー ̄)《 薩摩芋の甘辛煮 》普通に甘辛く炊いただけ ( ̄m ̄) 《 豆腐の明太ソース 》これ美味しかったわぁ (//∇//)何かあと一品と思って冷蔵庫開けて豆腐が目についた ( ̄ー ̄)ニヤリッ そのまま冷奴もなぁなんてその横にこの前マラソンで買った明太子がっ!マヨネーズでソース作ってのっけた ( ̄m ̄) 焼き海苔との相性抜群やねぇ 続きを見る ['close']
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