りすねこさんのプロフィール

モニプラ　その2　イースターを祝おう！ピエトロドレッシングのエッグレシピ　 20150324 151239NEW ! テーマ：モニプラ またまた、りすねこでぇす　　　お約束した、その2　をお送りします はいっ　こちら！　 ピエトロドレッシング　クリーミィ　と和風しょうゆ 用意する物二人分 今回は豚肉150ｇと玉子2個で作ろうと思います　　 玉子は『冷凍玉子』を使用します　 作り方は ふつうの生卵をフリーザーバックに入れて冷凍庫で一晩凍らせれば完成です 常温で戻しておいて下さいね あと、 たまねぎ、にんじん、マッシュルーム２種、ズッキーニ、蓮根、　セロリ (おうちに余っているものならなんでもＯＫです)　　量は適当です なにができるかって？！　　　それは　 秘密です(笑)　　←　　超オリジナルな為、どうしあがるのか？！　分からない為　　 野菜をカット たまねぎをこんな感じで、ざっくりカットします　その他の野菜は粗めのみじん切りで まずはソース作り たまねぎ以外のみじん切りした野菜をオリーヴオイルとにんにくで炒めます 炒まったら、冷凍玉子の　『白身』　だけイーーン ドレッシングをイーーン 白身が固まってきたら、クリーミィドレッシングを投入します 続いてメインを作ります 今度はメインのお肉の方を作ります　　まずはオリーヴオイルとにんにくでたまねぎを炒めます お肉を炒めます たまねぎが透明になってきたら、豚肉を入れます ここで、ドレッシング　和風しょうゆの登場 適量を投入し、炒めたらしばらく煮詰めます　最後にお好みでバジルをかけます そうしましたら盛り付けですね 黄桃じゃないよ　　 黄身だけだとこんな感じ　　　　とっても濃厚なんですよ (ちょっと温めた方がいいかも)お皿に盛りつけたソースを凹ませて、 この冷凍黄身をポトンと落とします　　　←生卵よりも弾力があって、固めなんですよ！！ 完成 豚肉の和風しょうゆ炒め ざくざく野菜のクリーミィエッグソースがけ 完成しました 本日のメニュー 豚肉の和風しょうゆ炒め 　ざくざく野菜のクリーミィエッグソースがけ レタスとパプリカのサラダ、ヤングコーンのせ　　 　↑ 　和風しょうゆドレッシング使用 ごはん わかめスープ アップでどうぞ クリーミィドレッシング追加 つやつや濃厚玉子にキャビア　　　(笑)　　　　　　　特売のとんぶりです いざ、実食 プルプル、つやつやたまごをえいっと とろんと玉子好きにはたまらない　　　　　　 皆様、お味はいかがかな？？ 『おいちい　　　　』 炒めたクリーミィドレッシングもおいしいね ざくざくした根菜ときのこを包み込んでとってもまろやか味　サワークリームのような感じかしら？ 冷凍玉子の黄身をまぜまぜしてさらにクリーミィ　 和風しょうゆで炒めたお肉もおいしいね　 とっても具材感があると思ったら、オリーヴの実がごろごろ　　ちょっと甘めのお醤油味？ サラダにかけても、炒めてもとってもおいしいですね このふたつを一緒に食べると お肉とクリーミイエッグソースの一体感？！　　　とっても濃厚なお肉料理になりました(≡^∇^≡) モニプラさん、ピエトロさん、とってもおいしいドレッシングをありがとうございました おいしく頂きますね それでは、この辺で mai nhe ピエトロファンサイトファンサイト参加中 AD 続きを見る ['close']