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レオさん
食べるコトや飲むコトが大好きです!日々を丁寧に、エイジングケアの大切さ猫との時間・趣味の時間色んなコトを楽しみたいです ♪
■ブログ 美容と食が大好きな広島人
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モニプラわくわく倶楽部>熊本産甲佐うなぎ蒲焼き 真空パック 1尾わくわく倶楽部ファンサイト参加中現品ですパッケージの裏面です九州山系湧水 うなぎ蒲焼⚫︎商品説明⚫︎内容量 1尾⚫︎原材料⚫︎うなぎ(国産熊本甲佐産)、たまりしょうゆ、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、みりん、発酵調味料、うなぎエキス、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ⚫︎いただいてみました⚫︎フライパンで蓋をしてウーロン茶蒸し焼きにした美味しい柔らかウナギのうな丼うなぎの皮のコラーゲンをウーロン茶のタンニンという成分が柔らかくしてくれます これにより通常の45倍柔らかくなるそうですお酒をふって焼くと臭みを無くして うま味がアップ香ばしい味になりますウナギ1尾ウーロン茶 100mlお酒 大さじ1タレ (今回はタレは自分で作った物です)フライパンにウナギ(皮目を下に)とウーロン茶をいれて蒸し焼きにします 蓋をして中火で3分フライパンにウーロン茶とうなぎを入れます蓋をして中火で3分蓋を開け取り出しキッチンペーパーで水気を取りますアルミホイルの上にのせ(皮目を下に)酒とタレを合わせてハケで塗ります(ハケが見当たらず私はふりかけました…)約2分焼けば出来上がり(魚焼きグリル又はトースターで)固めに炊いたご飯をよそいタレを回し入れウナギをのせればOKうなぎが柔らかく美味しいふわふわ鰻の うな丼の出来上がりとっても美味しいです臭みも無く蒸しているから身が柔らかいし焼いているから香ばしい香りがたまりません美味しすぎる! 詳細はこちら↓↓↓↓↓↓ 続きを見る
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