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kさん
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寝かせ玄米の作り方は ※玄米4合＋小豆50g＋塩3g＋水600ml準備 ①玄米と小豆を軽く洗い,適量の水を入れ、泡立て器で時計回りに８分間かき回します ※なぜ時計回りなのか、なぜ8分なのかは分かりません…しかし、この８分間が結構大変です 少しの根性が必要です(｡◕ˇдˇ◕｡)/ いい方法を模索中、この洗米器をネットで見つけました 1500円くらいで購入できました 電池(単３4本）で時計回りに動きます(^^)v ②洗った米はざるにあげ、炊飯器に移します ③濁った水＋水で600mlにします（好みで調節) ④半日１日置いて「 玄米コース」で炊飯します ⑤炊き上がったら、保温のまま３日間１日１回混ぜてください 2日目です 3日目です熟成してきましたそろそろ食べごろです 47日くらいで食べきった方がいいようです ちなみに私は、茶わん1杯ずつ冷凍しています 【100名様】新しい美味しさを体感！新発売コーヒーモニター大募集！ 続きを見る
材料は豚バラ塊＊塩＊コショウ＊砂糖＊香辛料(バジル＊セージ＊ローリエ＊タイムなど) よく擦り込んで1週間寝かせます 1週間寝かせたものをスモークします 出来上がりです ジューシーで美味しかったです(^^♪ ★もち吉★人気のおせんべい！【こりゃいける えび味】7名様募集！ 続きを見る ['close']
今日のメニューは 主人のお土産餃子＊ビーフシチュー＊大根の煮物＊春雨とほうれん草のサラダ 珍しく主人が餃子を買ってきました そういえば最近餃子作ってないなよほど食べたかったか？嫌味か？ しかも、なぜか1パック私のは？？ 半分いただきました(^^)v ごちそうさまでした(^^♪ 【5名様】ギフトでもらいたい商品を紹介で確率UP！松阪牛ランプステーキ150g 続きを見る ['close']
今日のお昼は、おにぎりサンド＊味噌汁＊チョレギサラダです 具はたくあん＊キュウリ＊カニカマ＊シーチキンです 押し寿司の型で作りました ラップしたまま切っておくと、手が汚れず食べやすいです 【アンデルセン】デニッシュブレッド＆ショコラコンフェクション ５名様モニター募集 続きを見る
干し柿ができました ビジュアルに問題発生？？市販の干し柿と違います 表面カチカチですし、干しすぎでしょうか？？ こんなものだと主人は言いますが 中は少し柔らかいのですが(?_?) あまり食べる気がしません(◎_◎;) 料理の中に紛れたら何とかなるかも？？ ひとまず、酢のものにしてみましたまあ、まあ美味しいです これで干し柿、無駄にしないで済みそうです ほかの料理も考えてみます 森永製菓★２月の新商品、感想を大募集！ ←参加中 続きを見る ['close']
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