momotaburaさんのプロフィール

="nofollow">日本きらりファンサイト参加中こんにちは最近はうどん料理を楽しんでいますじゃん使った麺はこちらやない製麺のうどんのセットみちのく【彩】うどんは麺類の中でも1番好き麺つゆ付き初めてみる柚子麺 桜麺 よもぎ麺全部2人前ずつなのでたっぷり楽しんでますまだまだ暑い日が続くのでサッパリと美味しく食べれるレシピにしましたレシピを紹介しますまずは手縒りうどんでサラダうどん作り方は麺を４分茹でる茹でてる間にトッピングしたい材料の準備をしますトマト、キュウリ、ツナマヨ、海苔写真にはないけどその他 鰹節、冷凍小葱を準備茹で上がった麺をザルにあげて冷水で洗う麺は思ったより細め麺に先程の材料をトッピングして更に鰹節、小葱、麺つゆをかけたら出来上がりですさっぱりと美味しい麺がもちっツルッとしてる私の知ってるうどんじゃない続いて柚子麺で冷しゃぶオクラうどん麺が黄色作り方は超簡単麺とオクラと豚ばら肉しゃぶしゃぶ用を茹でて麺つゆをかけるだけほんのり柚子香る麺がこのレシピにはぴったりもう冷凍うどんは食べれないな続いてはよもぎ麺でつけうどん緑でよもぎのつぶつぶが見えます麺を茹でながらつけ汁作り豚バラしゃぶしゃぶ用を軽く焼いたら水カップ1杯弱、麺つゆで煮立たせ お酢、ごま油、ラー油、七味で味付けめっちゃ簡単ネギと白ゴマをかけたら出来上がり〜うどんレシピの中でこれが1番好みお酢が入ってて食欲そそるしお肉でスタミナもつきますよこれからはお気に入りのつけ麺屋さんへ足が遠のきそうな予感そして桜麺は月見うどんになりました〜※つぶつぶしてるのは練り込んだ桜の葉です沸騰して火を止めたお湯に卵を12分放置して半熟卵を作るオクラは茹でて切っておくうどんを３分半茹でる水、顆粒だしの素、醤油、みりん、塩でつゆを作り沸騰させる全部ぶっかけて完成桜麺はほんわりと桜餅の匂いがします優しくていい匂い焼うどんにもなったよ（手縒りうどん使用）キャベツ、豚バラ、人参、鰹節、青海苔塩胡椒、醤油、酒、顆粒だしの素で味付けめっちゃもちもちうどんって色んな食べ方できるから飽きがこない柚子も桜の葉もよもぎも全部国産だから安心だし100年伝承の手延べ麺だから高級感が出ています贈り物にしたら絶対喜ばれますねやない製麺のうどんはこちらからチェックしてみてねぽちっ「やない製麺 みちのく【彩】」日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」 続きを見る ['close']