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ピリ辛のっけインスタント味噌ラーメン… [2015-03-09 12:00:00][ブログ記事へ]

ほんわか春の日差しが心地よくて‥少し遅く起きた休日のランチモニターでいただいた《大黒軒 味噌ラーメン》をアレンジメニューで♪のっけたのはコチュジャン味の豚肉と白髪ネギ野菜の優しい香りのスープに、少しピリ辛のトッピングが良く合うの一気にズズズっと完食！トッピングの材料と準備：豚肉の部（２人分）豚バラ肉スライス　　　　　　　１２０グラム（しゃぶしゃぶ用のお肉でも）コチュジャン　　　　　　　　　　小さじ１くらい（お好みの量で）豚肉の下茹で 　　　　　　　 水：２００ｃｃ、日本酒：大さじ３、塩：小さじ１‥鍋に印を入れ沸騰させ、豚肉を数枚ずつくぐらせ加熱しますコチュジャンをお好みの量混ぜあわせ、なじませておきますトッピングの材料と準備：長ネギの部（２人分）長ネギ　　　　　　　　　　　　　２０センチごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ２ザーサイ　　　　　　　　　　　 １０１５グラム長ネギは縦半分に切って斜めに細切りにし、水のさらしパリっとさせますザーサイは薄く切って水に２０分ほどつけ塩抜きし細切りにします長ネギとザーサーイを合わせ、盛りつける直前にごま油を入れざっくり混ぜます水菜、ミニトマト、糸唐辛子、カシューナッツは用意があれば、です　　　　　では、では、つやつや麺のご紹介持ち上げ、行きます！モチップリリんスープがからんで美味しいのトッピングの具材はお鍋の横にスタンバイ出来上がった麺に素早く乗せていただくのが美味しさの秘訣よ♪彩りに水菜とミニトマトをトッピング白髪ネギには仕上げに砕いたカシューナッツと糸唐辛子を乗せましたSANIFAN! サニファンファンサイト参加中大黒食品工業株式会社さまの商品はこちらからご覧になれます皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの　 Ctrl　 を押しながら ４箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る ['close']