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lank">彩り鮮やかな麵をちょっと豪華にアレンジ♪雛の節句のおもてなしにいかがでしょう麺に合わせたのは、ホシサンだししょうゆ《星の味》“雛の節句のごちそう菜麺♪”ごちそう菜麺のつゆの材料（カップ３つ分）昆布水（または水） １５０ｍｌホシサンだししょうゆ 大さじ２本みりん 大さじ１①鍋に全ての材料を入れ沸騰させ、みりんのアルコール分を飛ばし 冷やしておきます＊昆布水は水の中に昆布の切れ端を入れて一晩おくだけ 煮だすよりまろやかな風味なので作っておくと便利なのちらし寿司を作ろうと思って準備していた材料をトッピングブロッコリーと海老はゆでて薄めた白だしで下味を卵焼きは少し甘めですいくらは小粒の醤油漬け《菜麺》のアップです九州産の小麦に練り込まれているのはピンク色はとまと、黄色はかぼちゃ、緑はほうれん草由来の色素ホシサンさまも九州の老舗の醸造所、相性は抜群よねお雛さまっぽい雰囲気、伝わったでしょうかここ数日は暖かい日が続いて雪解けが進んだとはいえ、あたりは白一色の世界せめて食卓だけは春爛漫と行きたいのだわあ♪ 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの Ctrl を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る
lank">九州くまもと、ホシサンさまの、だししょうゆ≪星の味≫をモニターさせていただきました「かつお」と「にぼし」のだしと醤油のおいしさのハーモニー、自信がなかった味付けがピタッと決まるのよそんなうれしい「だししょうゆ」で作ったのは“オーブン仕上げの“カツとじ煮”♪”１枚のカツで２人分の副菜節約レシピでもあるのだわあ ホシサンだししょうゆ≪星の味≫「かつお」「いりこ」のだしを加えたお醤油それぞれのだしの味が主張しすぎず、まろやかで絶妙な組み合わせもちろん、保存料不使用なので安心５０年以上変わらない伝統製法でつくられているんですって①お好みのカツを１枚準備、食べやすい大きさに切ります②ねぎを食べやすい大きさに切り、舞茸少々はスライスし、 それぞれの耐熱容器に並べます③その上にカツをのせます ‥ 煮汁の材料（２人分）だししょうゆ≪星の味≫ 大さじ２本みりん 大さじ２お湯または水 ９０１００ml④煮汁の材料を全て混ぜ、印に半量づつ注ぎます⑤卵：１個をよく混ぜ、④の上に半量づつ注ぎます⑥オーブントースター：８００℃で８１０分加熱します (機種によって変わりますので調整してくださいね）わたしね、煮ものや丼ぶりものの「つゆ」の味付けが苦手なの色々加えるうちにどんどん深みにはまるタイプこの「だししょうゆ≪星の味≫」は強い味方になりそう♪ 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの Ctrl を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る
ank">スーパーフードでおなじみの株式会社ファインさま２月２３日(木)に販売開始の新商品「ファインスパイス」先行モニターをさせていただくことになりました♪チアシードをはじめとする１８種類のスーパーフード、ヒマラヤピンクソルトとウユニ湖塩を使用した贅沢なお味シーズニングスパイスとしても魅力たっぷり、“ファインスパイスで旨みアップの牛カツレツ♪”お安い牛肉だったのだけどびっくりするほどおいしい素材の旨みを引き立てる穏やかなスパイシー感に惚れ惚れです今宵はワインと一緒に楽しむことにいたしましょう♪ ファインのファンサイト参加中「ファインスパイス」、おすすめポイント１「クックパッドおいしい健康」と、健康食品メーカーとして４０年以上の実績の「株式会社ファイン」の管理栄養士が共同開発したシーズニングスパイス「ファインスパイス」、おすすめポイント２１８種のスーパーフードが手軽に取り入れられるチアシードココナッツシュガーウコンハトムギ根昆布緑茶アサイー、青ミカンザクロシークワーサーしょうがスピルリナマカヤーコン、マクイベリーレッドドラゴンフルーツキヌア酒粕「ファインスパイス」、おすすめポイント３ヒマラヤピンクソルトとウユニ湖塩がバランスよく配合されているシーズニングスパイスとして、旨みアップを狙って牛肉の両面に振りかけましたパン粉にも「ファインスパイス」を混ぜ込んでみましたビニール袋に入れて軽く振ると良く馴染みますこの「ファインスパイス」、フライドポテトやオムレツに振りかけると感動のおいしさ！いろいろな楽しみ方ができるのが魅力だわ次は何にかけようか、考えるだけでワクワクしちゃう♪材 料（２人分のおつまみ）牛ステーキ用肉 １枚（１５０ｇくらい）ファインスパイス 小さじ２：牛肉の下味用パン粉 ２５ｇ３０ｇバッター液 お好みのものをファインスパイス 大さじ１お好みの量揚げ油 適量①牛肉はスジ切をしてファインスパイスを振りかけておきます②あとはフライの要領で作業をすすめます （パン粉はファインスパイスを混ぜたものを使用）③油温２００℃で２分揚げ、２分おいて余熱で火を通します ファイン美と健康のキッチン スーパーフードのレシピがいっぱい！皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの Ctrl を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る
ank">今年初めてモニターさせていただいたのは、九州熊本の老舗の味噌醤油醸造元の 『ホシサン極上キムチ鍋の素』キムチ鍋の素ってどこもそう変わらない？って思ってたのもう、いただいてその厚みのある味にびっくり！丁寧に作られたお味噌とキムチ味のバランスが絶妙どこかホッとする、とても親しみやすい味辛さもほど良くて、家族みんなで楽しめるキムチ鍋になりました 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中おてもちゃんのパッケージで届いたのよ『ホシサン』は創業明治３９年の老舗の味噌醤油の醸造元おてもちゃんの名前からわかるように九州熊本のお店ですお鍋にこの「キムチ鍋の素」と２倍の水（５００ｃｃ）を入れ、煮立ってきたら好みの材料を入れて煮ます今回楽しんだ具材は白菜：２００ｇ、寒縮みほうれん草：２株、舞茸：８０ｇ、ネギ：１本、ユリ根；１/２株豚バラ肉：１３０ｇ、キムチ：１００ｇ、イカ：６０ｇ鱈：３切れ、ベビーホタテ：３個、カニの爪：３本カニの爪とユリ根はお正月の残りよお好みの具材で楽しんでみてねお約束！ 〆の雑炊♪スープがとっても美味しくてね、満腹なはずなのに完食しちゃった ホシサン株式会社皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの Ctrl を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る
ank">ナガノトマトさまの『サルサソース』のアレンジレシピ♪トマトの風味がしっかり生きたこのソースを“こんがり厚揚げにオン♪”ソースの中のみじん切りの玉ねぎとピーマンの食感が心地よくて、爽やかな辛さが厚揚げにピッタリなの彩りにセロリの小さい葉を飾って茎のみじん切りをパラリ良いアクセントになったでしょ♪ 日本製粉株式会社 さまよりお届けいただきました ナガノトマト「サルサソース」290gフライドチキン粉伝説のから揚げ粉前に作った 「みにみにペコちゃん玉ねぎの唐揚げ♪」、この唐揚げ粉で作ったの！ →サルサソースの味わいを楽しみたくてたっぷりオンお肉よりローカロリーの厚揚げ、心おきなく召し上がれ♪詳しい作り方はこちらから → 日本製粉株式会社のファンサイト参加中 皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)キーボードの Ctrl を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡ 続きを見る ['close']
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