Snow Manさんのプロフィール

マルトモ株式会社　けずり粉 [2017-06-08 18:23:00][ブログ記事へ]

large; color rgb(44, 110, 206);">マルトモ株式会社 様 3種類の商品 まずは けずり粉です さば、むろあじ、いわしの粉末状の削りぶし 今まで鰹や鰯の単体は使用していましたが 3種も合わさっているのは初めて しかも、青魚大好きなのでたまりません(笑) 本当はタコ焼きに使いたかったけど つい最近タコ焼きしたばかり なので使えそうな料理に加えてみました お弁当用の卵焼きに 甘い卵焼きは得意ではないので だし巻きっぽい風味と味で大満足 ちゃんと白身混ざってないけど(笑) さらに和え物にも ネバネバ和え物(オクラ、トマト、山芋) もう1品って時に簡単で便利な和え物 味付けは麺つゆのみ(笑) そこにけずり粉をパラパラ入れ混ぜるだけ 風味もコクも出て美味しかった 今まではゴマとか入れてたけど けずり粉めっちゃ使えるー マカロニサラダに入れても美味しかった けっこう何にでも使えて美味しい そして次は だし用 混合削りぶし(厚削り) さっそく出汁を取りました さば、かつお、いわしの混合です 厚削りは初めて使いました 本当にいい香りでたまらない 自分で出汁を取る時は 作って冷凍ストックしておくと便利 今回は出汁を取ったあとなのに 凄く美味しそうだったので ふりかけを作りました 好きなサイズに刻んで炒って水分飛ばして 砂糖、醤油、味醂で味付け ゴマも混ぜて出来上がり 手軽で美味しく無駄なくいただけます そして手抜きをしたい時に なすのコク旨たれ レンジで5分温めれば1品出来上がり 忙しい時、手抜をしたい時 もう1品欲しいときに便利すぎ 私は冷蔵庫の残り物の 茄子、ピーマン、豚バラを炒めて作りました 甘辛く野菜やお肉に良く合います 気をつけないとご飯が進みすぎるヤツです⚠笑 今日のおうちランチ マルトモさんの商品が3品 お味噌汁の出汁 メインの茄子のコク旨炒め 出汁取ったあとのふりかけ マルトモファンサイト参加中 続きを見る ['close']