ささみさんのプロフィール

どれもおいしそう！！！！あたったらうれしいなぁこれ！！【何が当たるかお楽しみ第二弾♪】フレンチ三國シェフ推奨 高級ディナー【15名様】とくに、これが食べてみたいです！！！！ボロネーゼ！■北海道パスタソース　ボロネーゼ北海道産の牛肉、豚肉、たまねぎ、にんじんをトマトでじっくり煮込みましたこだわりの赤ワイン、スパイス、ハーブを使用することで、甘味と酸味のバランスが程よく調和した、最上級の仕上がりトマトの甘酸っぱい酸味が口いっぱいに広がる正統派の味わいですその他のお味はこちら■北海道パスタソース　チキンクリーム北海道の素晴らしい自然環境で育ったコクと甘味のある若鶏を使い、新鮮な牛乳とバターをたっぷり使用したクリーミーで濃厚なベシャメルソースは気品溢れる贅沢な仕上がりごろっと大きなチキン入りクリームソースのなめらかな食感は北海道クリームならではの味わいです■北海道パスタソース　和風きのこ北海道の農家で丹念に栽培された舞茸、椎茸、なめこ、えのきをふんだんに使用し、きのこの旨味を醤油、バター、白ワイン、黒胡椒の豊かな風味が一層引き立て絶妙な仕上がりです北海道の素材の味を際立たせる和風ソースがとても上品な味わいです■北海道コーンスープ北海道産のスイートコーンを100%使用牛乳とバターも北海道産の原料を使用し、コーンの持つ甘さとコクのバランスがとれた大人向けの味です加熱温度に特に注意してスープの色、つやと素材を感じるしっかりとしたのどごしにこだわりました■北海道オニオンスープ寒暖差が大きい北海道では甘い玉ねぎが育ちますそんな玉ねぎを北海道産のバターを使ってじっくりとアメ色になるまで炒めましたたまねぎの素材を感じられるように、とろりとした食感にもこだわって仕上げました■北海道黒毛和牛カリー柔らかさに定評のある『ふらの和牛』の育つ明るく開放的な牛舎は雄大な自然を誇る北海道ならではのものですのびのびと育った素材の良さを生かすためにふらの和牛の旨味と辛さのバランスにこだわったカレーです 続きを見る