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野菜パウダーを使用したグルテンフリー… [2015-06-23 20:49:02][ブログ記事へ]

モニプラモニターに当選しました！ 国産野菜100%使用した野菜パウダーです 野菜をとりにくい一人暮らしにおすすめです 私が当選した野菜パウダーはこちら 小松菜パウダーです ジップロックで保存も楽々 こちらを使用したグルテンフリーダイエットレシピ募集ということで、レシピを考えました まず、グルテンフリーとは海外で流行っているダイエットの一種で、グルテンが入っている食材(主に小麦)をとらない食事制限です 和食は米なのでグルテンフリーに向いているのですが、醤油やソース等の調味料に含まれていたり、小麦粉がはいっているものは使用できないので、意外と難しいダイエット あくまで、私の言葉ですので、詳細は検索してください わたしはグルテンフリーで、さらにダイエットということなので、炭水化物もなしにしました 小松菜クリームのなんちゃってミートソースグラタンです グルテンフリーで食べられないグラタンに挑戦しましたが、あくまでなんちゃってグラタンです 材料と作り方はこちら (なんちゃって小松菜クリームソース) 絹ごし豆腐 長芋(すりおろす) 小松菜パウダー 1軽く水切りをした絹ごし豆腐をつぶし、泡立て器で混ぜる 2長芋、小松菜パウダーを1にいれて混ぜる (なんちゃってミートソース) 納豆(ひきわりがおすすめ) 玉ねぎ(みじん切り) 人参(みじん切り) トマト(ザク切り) 味噌(小麦を使用していないもの) 1オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎ、人参を炒める 2トマト、納豆をいれ、トマトを潰しながら煮込む 3味噌で軽く味をつける (仕上げ) お好みの野菜や肉 今回はささみ、ごぼう、大根、大根葉を使用 チーズ 1お好みの具材を電子レンジで火を通す(油カット！) 21に小松菜クリームソース、なんちゃってミートソースをのせ、チーズをふりかけ、オーブンで焼く 完成です！ 乳製品や小麦粉の濃厚感はないけど、長芋のコク、小松菜のあじわいがおいしい！ ミートソースがアクセント！納豆で十分 かなり満腹感があります グルテンフリー以外にも、小松菜パウダーを色々活用したいなぁ 小松菜あんかけのハンバーグとか、御飯と組み合わせたりとか、広がるなぁ 手軽に野菜がとれる素敵な商品ありがとうございました！ 便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']