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ケイティさん
■ブログ 35歳からの不妊治療@浜松市不妊専門治療クリニック
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味噌作り講座を受けてから、醤油味噌油を買うときに意識するようになりましたその時の様子はこちら手前の白いニットが私です味噌はだいぶ発酵が進み、だんだん見慣れた茶色になってきましたこれについてはまたまとめたいと思います食生活を変えるには、まず調味料から今回は塩今までは国産の塩をちゃんと選んでいると思っていました一口に国産と言っても、純国産とは違います海外から原料塩を輸入して、日本国内で再製しても国産となるとのことうーん、またまた表示の妙です… 知らないと怖いことばかり純国産の塩で塩むすびを作りましたお米と塩の味しかしないぶん、塩の旨味がよくわかりますコンビニのおむすびってものすごくしょっぱくないですか？しかも、塩以外の変な味もします本来の塩はミネラルが含まれ、塩辛いだけではなく甘み苦味酸味などがバランス良くあるもの塩辛味が塩化ナトリウム(NaCl)なのですが、純度の高い塩は本来食用に適さないとのことです理科の授業を思い出しますね現在の塩のほとんどは、この超高純度塩になってしまっているようですだから外食とか加工品は塩分がキツく感じるんですねNaCl以外はどこへいったんだーって感じですが、ミネラルをちゃんと感じとることができる味覚を保っていたいと思います調味料を変えることは、少し意識するだけで比較的簡単です有機野菜、無農薬、無添加など考え出したら買えるものがなくなってしまいますが、調味料だけならそれほど高くなりませんエンゲル係数はあまり上げずに、まずは素直に美味しい！と思って続けられるものを取り入れていきたいですね海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る
itemprop='name'> コーヒーはお好き？ カフェインに注意しなきゃ！というときは、まずコーヒーを思い浮かべませんか？ コーヒーのカフェイン含有量は以下の通りです NO種類量(ml)カフェイン含有量(mg)備考 1玉露150180 2コーヒー（ドリップ）150100 3コーヒー（インスタント）15065 4ココア15050 5栄養ドリンク（カフェイン入り）10050 6抹茶15048 7ダイエットコーラ35045 8コーラ35034 9紅茶15030 10緑茶15030 11ほうじ茶15030 12ウーロン茶15030 13番茶15030 14玄米茶15015 15麦茶1500 16黒豆茶1500 17杜仲茶1500 18ハーブティー1500 19ルイボスティー1500 もちろんコーヒーは他の飲み物と比較して多めですが、ココアやコーラなども思った以上にカフェインが入っています 毎日何杯もコーヒーを飲むことはありませんが、パンの朝食の時、私はコーヒーが飲みたくなります あとはカフェで休憩する時も温かいカフェオレをよく注文しますね 淹れたてのコ… 続きを見る
itemprop='name'> 小腹がすいたら、なに食べよう だんだん暑くなってくると、我が家の冷蔵庫にはあるものが常時ストックされます それは、マンナンライフの蒟蒻畑 小腹がすいた時にちょうどいい大きさ、しかも低カロリー アイスを食べてしまうより、罪悪感がだいぶ少ないのです 私はシークワーサー味、主人はりんご味がお気に入り 夏は凍らせてアイスの代わりに、冷凍庫で凍らして食べるのが好きです 今回、蒟蒻畑ララクラッシュを初めて試してみました おなかにやさしい蒟蒻畑の【株式会社マンナンライフ】 なんと、一個あたり8kcal！ 今までの蒟蒻畑が25kcalですから、1/3のカロリーなんです 食感はララクラッシュの方が少し柔らかめ それでも、通常のゼリーよりは十分固めで、私の好きなプルッ&ツルッとした食感はそのまま よーく見ると、ノーマル蒟蒻畑とは違い、ゼリーの中にナタデココの小さい版のようなツブツブがあります 下の写真で私が持っているものは、冷凍庫から出したばかりのもの 凍らせているので、ケースの周りが白いです… 続きを見る ['close']
itemprop='name'> 油って悪いもの？ 以前、オイルについて少し触れましたが、今回はその"油"がテーマ その時のブログ→ 食べたものが体を作る 私は結構最近まで、油は体に良くないと思っていました 完全にギトギトの揚げ物からのイメージでして、偏見です 油は体に必要で、摂り方のバランスが大切 私たちが日常生活で無意識に摂っているのはオメガ6 今、巷で話題になっている油はオメガ3です 深く調べると細かくてもー！ってなるんですが、下記の表がシンプルで分かり易かったのでお借りしました(参考→理想的な油の摂り方) オメガ3とオメガ6は正反対の働きをする オメガ3必須脂肪酸オメガ6必須脂肪酸 代表的な油亜麻仁油、えごま油、チアシードオイル、青背の魚の油 etcべにばな油、コーン油、ごま油、サラダ油、マヨネーズ etc 主な作用アレルギー抑制、炎症抑制、血栓抑制、血管拡張アレルギー促進、炎症促進、血栓促進、血液を固める 「オメガ3：オメガ6」の摂取比率は「1：4」が良いといわれています こう見ると、私たちは毎日オメガ6を摂りすぎている… 続きを見る ['close']
itemprop='name'> 梅鮭ごはん 暑くなってくると食べたくなる梅鮭ごはん 今年もすでに数回作りました作り方はとっても簡単 ①塩鮭を焼く ②梅干しの種をとり、梅肉を細かく叩く ③紫蘇を刻む ④焼けた鮭の骨をとり、細かく刻む(皮も香ばしく焼き、一緒に刻むと体にも良いのでお勧め) ⑤炊きたてごはんに刻んだ鮭梅肉を混ぜ込む ⑥ごはんの粗熱がとれたら、紫蘇混ぜ込み、ゴマをふりかければ完成 お櫃や寿司桶を使って混ぜると、適度にお米の水分が飛び、べちゃべちゃしません もっと手軽に作りたいなという時はこちら ごはん上手の"美味しそで梅" すでに梅と紫蘇が入っているので、あとは鮭フレークと一緒にごはんに混ぜ込めば完成 炊飯ジャーの中で混ぜるだけなので、洗い物も少なくて助かります "梅肉でしょうが"や"美味しそでしょうが"はシンプルに冷奴にのせたり、和風パスタに絡めたり、餃子のタネに味付けも兼ねて混ぜ込んだりといろいろ使えそうです 【紀州南部川 梅見月】美味しいご飯のお供3品セット「ごはん上手」が新発売！ ←参加中 … 続きを見る ['close']
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