mikoさんのプロフィール

今日はは日曜日 予定が無く、のんびり目覚めて のんびり、まったりの日曜日でした そんな中でもお料理は楽しく作ってましたよ 今日はこちらの「ねこぶだし」を使って お惣菜を2点ほど作りました 美味いもの市オリジナル　ねこぶだし こちらの「ねこぶだし」は数滴加えるだけで とっても美味しい味になるのです 北海道で採れた日高産昆布をベースに鰹節エキスを加えてあるので いろいろな料理に使えて、しかも本格的なのです 忙しくても、化学調味料ばりの粉末だしを使用するのはちょっと抵抗あるので こちらの「ねこぶだし」を使っています 株式会社アクセルクリエィション　　　 さんのネットショップでお取り扱いしてます 株式会社アクセルクリエィション http//umaimonotv/ 新鮮な海の幸がたくさん お正月に食べたいって思うものが たくさんあって見ていると、よだれ　じゅるじゅる こんなに澄んでます まずはおからを使って「うの花の炒り煮」 しっかり味を付けたいので、多めに加えました いつもうの花は仕上がりの色が濃くなってしまって悩んでたのですが 今日はこんなに綺麗 色々味を加えなくてもぱっと決まるので 色も濁らないのですね… 白く綺麗な「うの花の炒り煮」完成です と同時に今日は「レンコンきんぴら」も作りました 我が家はレンコンの皮は剥かないのです こちらも白くて綺麗皮以外はね 以上常備おかずの2品出来上がり 本当に美味しくて便利な「ねこぶだし」 他にもお鍋に入れたり それから炊き込みご飯なんかにも良いのです 他に今日はおやつも作っちゃいました まったり休日のおやつTimeは アマニ入りケーキを作りました つぶつぶ見えるかな ローストアマニを使ったので ちょっとプチプチ感が美味でした 体に良いのが嬉しいね 夕方からはWOWOW映画鑑賞会（録画ですけど） 懐かしの「ミッション　インポッシブル」 トムクルーズが若い て言うmikoもあの頃は若かったわね 「このメッセージは5秒後に自動的に消滅」しません 明日も家族の指令を受けて元気に頑張るわ とれたて！美味いもの市 天然醸造葡萄酢 「地球とわたしに心地いい暮らし」を届ける地球洗い隊 マヌカハニーUMF10 BeGardenビーガーデン 続きを見る ['close']