mikoさんのプロフィール

今日、行きつけの八百屋さんで、珍しいお野菜を発見 こちらがその「黒キャベツ」です イタリアのお野菜で カーボロネロって言うそうです 丸くならないキャベツなんですって ケールと一緒なので カルシウム、βカロティン、ビタミンC、ｋ、 すっごく栄養があるんですって へ そして良く見ると「菅原文太の無農薬農園」 「おひさまファーム」って書いてあります 興味津々 調べてみると有名な俳優さんの「菅原文太」さんが　 ご自身の病気をきっかけに健康に興味を持たれて、 晩年に始められた無農薬農園「おひさまファーム」だそうです 今はお亡くなりになってしまったので、 奥様が後を引き継いで運営されているんですって 知りませんでした 即買い 大好きなルッコラもセットで売っていました 八百屋のおじさん、ナイス またまた良いものを仕入れてくれました それからもう一つ このおーきい丸はマッシュルーム すごい　　この大きさは初めて見ました 手のひらサイズ 今日はこちらを使って簡単にソティーにしてみました 最初にマッシュルームをオリーブオイルで炒めます そこにドカ~~っと黒ちゃんを入れました 味はシンプルに塩コショウ ジャン　出来ました マッシュルームの弾力ある歯ごたえが とっても美味しかったです ハマりそう 黒ちゃんは炒めてもしっかりした歯ごたえ シャキシャキ感が美味しかったです 珍しいイタリア~~ン 2種類ともまた買ってきたいなぁって思いました 将来の農業の安全を訴えていた菅原文太さん 食の安全って本当に大切ですよね 改めて感じました そう考えるきっかけを作ってくれた 八百屋のおじさんに感謝です             極上のまろやかさ！九州のデコポン果汁たっぷり！火の国ポン酢 【アイスでもホットでも料理にも『減塩こんぶ茶』 泡盛残波あらごし梅酒 続きを見る ['close']