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美味いもの市で人気の「ねこぶだし」 [2019-02-19 19:26:46][ブログ記事へ]

突然ですが、出汁をとるのって意外と大変じゃないですか/img/char/char3/095png" width="24" height="24" alt="？">色々な種類のをとるとなるとなんとなくめんどくさいイメージ…かといって化学調味料は大キライサッと使えて美味しいだしがあるのが我が家では嬉しいということで、今日ご紹介するのは美味いもの市オリジナル　ねこぶだし　500mlポイントは北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用していて、そのベースに鰹節エキスを加えてあるから、色々な料理に使いやすい賞味期限も製造から360日と長期保管可能食べ方いろいろ味噌汁、鍋物、湯豆腐、麺類など、少ない量で根昆布ダシの美味しさがじんわりと味わえる液体タイプだから冷蔵庫に１本入れておけば、何にでも旨味がプラスできる優れもの我が家では煮物に使うことが多いので、今回も煮物で紹介1めかじきは適当な大きさに切って、たっぷりのお湯で12分茹でてザルに上げておく2大根は皮をむいて適当な大きさに切りたっぷりのお湯で5~6分茹でてザルに上げておく3鍋にめかじきを並べ、上に大根を並べて乗せ、醤油酒みりんねこぶだしをを入れ、ひたひたになる位水を加え火を点ける(調味料は少し薄め位、味をみて好みで決める)4落とし蓋をして中~弱火で20分程煮るシンプルな料理だけど、だからこそ食材とだしの味がものをいう料理旨味成分が全体に広がってて、とっても美味しかった出汁をとる工程が１個減るのも嬉しいし、簡単に旨味がプラスできるから嬉しいこれからも色々な料理に重宝しそう商品の詳しい情報はとれたて！美味いもの市ファンサイト参加中とれたて！美味いもの市株式会社アクセルクリエィション 続きを見る ['close']