えりぃさんのプロフィール

先日は、塩レモン冷やしうどんを作って、夫に好評だったのだけど、塩レモンを作るのに時間がかかるそんなわけで、もっと手をぬい……手軽に！さっぱりとした冷やし麺を作ることにしたレモンそうめんこれ、ただレモンをスライスして盛りつけただけなんだけど、食べるときにめんつゆに浸しながら食べると、しっかりレモンの味がつゆから伝わってくる強すぎない、爽やかな酸味がさっぱりして美味しい♪【レモンそうめん】【材料2人分】流水麺(そうめん)……1袋国産レモン……1こささみ……2本ブロッコリースプラウト……1パック創味のつゆ……適量水……適量★酒……大さじ2★水……大さじ1【作り方】①を合わせて、好みの濃さにする冷蔵庫で冷やしておく②シリコンスチーマーにささみと★を入れて、蓋をする600wの電子レンジで2〜3分加熱する冷めたら手で細かくほぐすブロッコリースプラウトは、下を切り落とす流水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる③レモンは輪切りにスライスする流水麺を水ですすぎ、水気を切る器に麺を盛り付け、ほかの具材も盛り付ける冷やしておいためんつゆをかけたらできあがり今回も、ルノブール様からいただいた、ヴェトロフェリーチェの新作を使用ガラスボウルだから、めんつゆが透けてなんとも涼やか(´∇｀)このフラッシュボウルは、16cmタイプで、とても盛り付けやすい大きさだと感じたそして、盛りつけた回りに映えるジンジャーカラーキラキラ輝くラメがコーティングされていて、食卓を華やかにしてくれる派手すぎて、扱うのが難しいのでは？と思われがちなジンジャーカラーまったくそんなことはなく、とっても扱いやすいカラーだった！ガラス製で少し透け感があるおかげかも料理を一段と美味しく、おしゃれに見せてくれる器イタリア語で"幸せなガラス"という意味を持つ、ヴェトロフェリーチェ女性デザイナーによる、おしゃれなイタリアンデザインイタリア好きだから、嬉しいなぁ(´∇｀)ブランド洋食器専門店 ルノーブルファンサイト参加中 続きを見る ['close']