えりぃさんのプロフィール

「日本きらり」の商品ﾓﾆﾀｰに当選(^^) 【気仙沼完熟牡蠣のｵｲｽﾀｰｿｰｽ】 なんと3つも？！ ありがとうございます(´□｀)！ 雑貨好きの私としては、このﾋﾞﾝもｽﾃｯｶｰも好み！可愛い♪ 使い終わった後も、洗って飾っておきたい♪ ｵｲｽﾀｰｿｰｽって、ﾚｼﾋﾟ本でよく出てくる調味料なんだけど、高くて買ったことも使ったこともなかったから、興味があった まずは、開けて匂いを嗅いでみる すごい！生牡蠣のいい匂い♪ そして、ちょびっとぺろり(^w^) ん？酸っぱくない！ 中濃ｿｰｽは酸味があるけれど、このｵｲｽﾀｰｿｰｽは酸味はなく、牡蠣の旨みだけを感じられる♪ さすが、"3月4月くらいの産卵を控えた栄養たっぷり蓄えた牡蠣だけを使用"！ これを楽しむ最初の料理は "ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ"に決定♪ ｵｲｽﾀｰｿｰｽを使った料理はなんだろう？と考えて、ﾋﾟﾝ！ときたのがこれ 夫が中華で一番好きなのがこれだから、先週も作ったばかり 先週は中濃ｿｰｽで作ったから、違いを知りたくてまた作った(^^) 【初！ｵｲｽﾀｰｿｰｽでﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ】 【材料2人分】 ﾋﾟｰﾏﾝ……3こ ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ用たけのこ……1袋 豚ﾛｰｽ……80g 片栗粉……大さじ1/2 酒……大さじ1/2 塩こしょう……少々 ごま油……大さじ1 しょうがﾁｭｰﾌﾞ……23cm ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……大さじ2 【作り方】 ①ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにする ②豚ﾛｰｽは細切りしたらﾅｲﾛﾝ袋に入れ、を入れて揉み合わせる ③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油としょうがﾁｭｰﾌﾞを入れて熱し、②を炒める ④肉に火が通ったら、①とたけのこを入れてさらに炒める野菜に火が通ったら、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて混ぜ合わせたら出来上がり ほかに調味料色々入れなくても、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのおかげか美味しくできた♪ 先週作ったﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽと違うところは、ｵｲｽﾀｰｿｰｽの部分だけ 酸味がある中濃ｿｰｽのﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽより、ｵｲｽﾀｰｿｰｽのほうが、私的には食べやすくて好きだなぁ(´ω｀) 日本きらりファンサイト参加中 続きを見る ['close']