はらペコミさんのプロフィール

前から話題になっていた「沼サン」をやっと作りました٩(ˊᗜˋ)و陶芸家の奥様がinstagramに投稿しているサンドイッチの名前その奥様がこのサンドイッチを「沼サン」と名付けて投稿したところ瞬く間に広まり、多くの人がまねたサンドイッチを作っているとか特徴はこれでもかと分厚く挟まれた千切りキャベツ！４月にダイエットを始めてから毎日の様にキャベツを食べていたけどパンが禁止だったので、終わったらぜひ作ってみたいと思っていましたうちにあった材料で作ったので少なめの具ですが十分美味しかったです陶芸家とは大沼道行さんという岩手県出身の作家さんでご自身の作品を使ったお料理写真をSNSにアップされていますとても素敵な器ばかりで私も欲しいのですが大人気のためネットショップでも売り切れ続出ですw(★ﾟ０ﾟ)w『沼サン 野菜たっぷり! 幸せサンドイッチレシピ』という本も出版されました！次は変わり種沼サンつくってみたいなぁ〜♫それと、引き続きモニター商品のご紹介ですオアシス珈琲さんから新発売の『カップインコーヒー』です＜解説＞ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーードリップしたバッグを浸けこむことで広がる味わいお湯を注いで上下に振り、３分間浸すだけ（タンブラーなら浸けっぱなしでＯＫ）でドリップのひとつ上の味わいが手軽にお楽しみいただけますフレンチプレスコーヒーのような深いコクが、ペーパードリップような滑らかな口当たりで楽しめるという珈琲党にとっては夢のような味わいのコーヒー！バッグを漬け込んでじっくり抽出すると、まるで玉露のようなほんのり甘い旨みがじんわりとでてきますゆっくり抽出しても渋みがなく、純粋なコクと苦味が楽しめるのはきれいに洗った“きれいなコーヒー”だからこそプレスでもない！ペーパードリップでもない新しい味わい！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこれはぜひ沼サンと！と思ってワンプレートランチにしてみました作り置きのトマト野菜スープも添えて美味しく頂きましたコーヒーは３分浸した始めは少し薄めのすっきりとした味わいで食事をしている間にどんどん深いコクが出て来ますので変化も楽しめます淹れ方もめちゃ簡単なので忙しい私にピッタリ〜d(∀)b　それではワンプレートのレシピに参ります野菜トマトスープはストック用に作ったので量が多めですが残った物はそのままでなくてもカレー味にしてみたり、パスタのソースにしてみたりリメイクして楽しむ事も出来ますので(^^)『沼サン』＊材料＊（１人分）食パン２枚（８枚切り）キャベツ適量ハム４枚チーズ適量粒マスタード適量＊作り方＊１）食パン２枚にそれぞれハムを２枚ずつのせて粒マスタードを塗る２）ハムの上にピザ用チーズを乗せてトースターかグリルで焼く３）食パン一枚にキャベツの千切りを乗せれるだけ乗せて　　残りの食パン１枚で挟んで軽く押す半分に切ったら完成『野菜のトマトスープ』＊材料＊キャベツ１／４個玉ねぎ１／２個セロリ１本人参１／２本ピーマン１個ホールトマト１缶水１カップ（２００ml)固形コンソメ１個塩こしょう少々＊作り方＊１）キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを２〜３cm角程度に切る２）人参を5mm幅程度のいちょう切りに、セロリは５mm程度の斜め切りにする３）全ての野菜を鍋に入れ、ホールトマト、水、コンソメを入れて蓋をし火にかける　４）３が沸騰したら弱火にして野菜がお好みの堅さになるまで煮込み　　出来たら塩こしょうで味を整えて完成ヒトコト(๑´ڡ`๑)暖かいままでも冷やして食べてもOKです「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 続きを見る