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お誕生日パーティーで作ったサーモンマ… [2015-12-11 10:24:33][ブログ記事へ]

おはようございますer="0" />今朝はすごい雨と何？この蒸し暑さ　先程も大雨ですごい真っ暗不気味な感じです　子供達が帰ってくる頃にはお日様が照ってるといいなッ先日、旦那さんのお誕生日でした昨日、旦那さんの帰りが早かったので平日ですがお誕生日パーティーをしましたパーティーの前菜は、話題のチアシードを使ったソースでサーモンマリネソースには、今とっても話題のチアシードが入ってるんですよぉこちら、↑　先日モニター当選で頂いたホワイトチアシードプチプチとした食感と、栄養豊富で美容にも良いのが嬉しいですよね作り方はとっても簡単材料（４人分）プレーンヨーグルト　　　１００gホワイトチアシード　　　小さじ１サーモン刺身　　　　３００g◎オリーブオイル　　　大さじ１◎レモン汁　　　　　　小さじ２◎岩塩　　　　　　　　少々ピンクペッパー　　　適量ディル　　　　　　　適量　＜作り方＞①容器にヨーグルトを入れ、ホワイトチアシードを加えて数時間浸しておくよく混ぜ合わせてね♪ボウルに◎オリーブオイルレモン汁岩塩を合わせマリネ液を作る②サーモンの刺身をスライスしてお皿に並べる（中央はサラダ菜です）サーモンの上からマリネ液をかけて冷蔵庫へ③食べる時（パーティーが始まる時）に、ヨーグルトチアシードソースをかけ、お好みでピンクペッパーやディルを散らして出来上がりマリネ液に岩塩が入っているので、ヨーグルトソースにはお塩はしませんヨーグルトの酸味＆チアシードの食感と一緒にサーモンを味わうとホントに美味しいですよホワイトチアシードなので、色が薄くソースにしても仕上がりが綺麗です栄養価もホワイトの方が高いんですってオーガランド楽天市場店ファンサイト参加中スープは、金時豆と牛蒡のポタージュスープチキンとトマトとブロッコリーのカクテルサラダ旦那さんが大好きな我が家のスパイス＆ハーブ香るローストビーフ赤ワインとホースラディッシュのソースをかけて頂きましたこの時期なので、お誕生日会なんだか、クリスマス会なんだかケーキはイチゴのレアチーズケーキこの前、お熱でお誕生日会が出来なかった息子くんのためにキャンドルは７歳で　≧(´▽｀)≦やっとみんなのお誕生日会が出来ました　また１年、素敵なことがいっぱいあるといいね今日も最後まで読んで下さってありがとうございます　（長くなっちゃった(^^ゞ　）こちらにも応援お願いしますレシピブログに参加中♪今週末は、マルシェのイベントでスイーツを頼まれているので今日と明日、頑張って作りますまたお知らせ致しますみなさんも素敵な週末を過ごして下さいね 続きを見る ['close']