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*Ryo*さん
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「わっぱdeごはん」のボランティア活動鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中今回はとかちマッシュのだしソースのモニターに当選しました正直に感想を書きます綺麗な箱に入って40gが３種各３ケ入りのが２ケース届きました沢山試食出来る(^^)鎌田醤油さん太っ腹ですね♪1、だしソース デミ最初に作ったのがハンバーグのホイル包み焼きです酸味が強くてあっさりしてたので、ハンバーグのような食材よりは淡白な食材の方が合うと思ったとかちマッシュの香りがしっかりしてて美味しいもののハンバーグに負けていたなので、次はホタテのカルパッチョ！刺身用のホタテをお皿に並べて軽く塩胡椒をふっておくその上にだしソースのデミをのせるみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒め、ホタテにかけて出来上がり思ったとおり！こっちの方が僕らにはバランスが良くて美味しいとかちマッシュも上品に感じられた2、だしソース トマトかみさんがハンバーグのソースにトマトを使用してリベンジしてきた焼いたハンバーグをトマトソースで煮込み朝食とお弁当に入れてくれたこちらのソースは濃厚でハンバーグにはデミよりす合うと思った冷めたお弁当にもしっかり香りと味が残ってて美味しく頂きました次にライスコロッケ！粉チーズ、パセリのみじん切り、炒めた玉ねぎのみじん切りとベーコンを温かいご飯に混ぜる軽く塩胡椒をしだしソースのトマト2袋加えるよく混ぜたら、真ん中にチーズを入れて小さく丸め(おにぎりより強め)フライの要領でパン粉を付ける油で揚げて出来上がりこれは、間違いない美味しさがあると思うかみさんは、丸める前に食べていてオムライスもいけると絶賛していたチーズとの相性もよく濃厚で万能なソースだと思います3、だしソース クリーム海老クリームのキツネ焼き作り方剥き海老、鶏ミンチ、とうもろこしをフライパンで炒めだしソースのクリームを混ぜて冷ましておく油揚げを袋状に開き、スライスチーズと冷めた具材を中に詰めて楊枝で止めるフライパンで油をひかずに両面こんがり焼けたら出来上がりこれも、間違いない美味しさだと思うお揚げの香ばしさと、とかちマッシュの風味がいい塩梅に出来上がってましたグラタンとかしても絶対美味しいはず♪忙しい日のご飯作りにはもってこいな３種のソースでした１袋当りの分量も丁度よく使いやすいと、かみさんが絶賛していたとかちマッシュの香りもソースの味も美味しかったですこれだけ作ってもう一箱残ってるので楽しませて頂きますとかちマッシュのだしソースのモニターの機会を頂きありがとうございました(^^)何時も応援ありがとうございます励みになりますので良かったらﾎﾟﾁｯとお願いしますm(__)m↓↓↓ｸﾘｯｸ にほんブログ村 ↓↓↓ｸﾘｯｸ お弁当 ブログランキングへ何かあればコメントもお気軽に宜しくですご訪問ありがとうございました(^^)/お奨めで参加中のランキングサイトお弁当日本ブログ村お弁当人気ブログランキングへ家事 今日のご飯 FC2 Blog Ranking 続きを見る ['close']
「わっぱdeごはん」のボランティア活動長崎五島 ごとファンサイト参加中今回は「長崎五島産100%あま~いコロッケ」のモニターに当選しました正直に感想を書きますこの商品は長崎五島産のごと芋と紅はるかを使用した芋のコロッケです1パック3個入りの冷凍食品です使用する芋は、農薬･化学肥料は一切使用していないこの芋を、生パン粉と米油で風味よく揚げてあるとのことですそれでは、試食です先ずはレンジで温めたものをそのまま頂きました通常、揚げ物のレンジでの再加熱は衣がベチャつくことが多いですが、細目のパン粉が薄付きでサクッとしていました冷凍食品も凄い進化をしています一番驚いたことは、とにかく甘い特に、ごと芋は甘味が強いですコロッケなのにデザート感覚に近い！酒呑みの僕らには、ご飯のおかずとしては甘過ぎますそれほど、甘味が生きているということですお子様や甘党の方に好まれる商品だと思いました次に、かみさんがトースターの方が美味しいはずと言うので試してみたら更にサクサク感が増してましたトースターの方がお薦めです冷凍食品なのでお弁当に入れて冷めたコロッケも試食しましたお弁当に入れてもサクサクした食感が残ってたのは驚きました芋の味は、冷めても衰えることなくしっかりした甘味のコロッケですお弁当にも問題なく使えますねかみさんも「お弁当に詰めやすいサイズ」と喜んでました最後に、サンドイッチも作ってくれましたここまで勿体無くて、何もかけずに食べてきたので最後にサンドイッチでソースをかけて食べてみました甘味が若干薄れるものの、おかずパンとして美味しく食べられた少量のソースならありかもしれません僕らのお薦めは、何も付けずにトースターで温めておやつとして食べるのがベストでしたこの度は、「長崎五島産100%あま~いコロッケ」を試食する機会を頂きありがとうございました何時も応援ありがとうございます励みになりますので良かったらﾎﾟﾁｯとお願いしますm(__)m↓↓↓ｸﾘｯｸ にほんブログ村 ↓↓↓ｸﾘｯｸ お弁当 ブログランキングへ何かあればコメントもお気軽に宜しくですご訪問ありがとうございました(^^)/お奨めで参加中のランキングサイトお弁当日本ブログ村お弁当人気ブログランキングへ家事 今日のご飯 FC2 Blog Ranking 続きを見る
「わっぱdeごはん」のボランティア活動九州野菜王国ファンサイト参加中今回は九州産高級あごだしを使用した万能だし「和食のもと」のモニターに当選しました正直に感想を書きます先ず中身を確認すると、パックになっていて使いやすい商品です家のかみさんも買ってきた鰹節なんかはお茶パックに入れて瓶に保存してるくらいです調理中、直ぐに使えるからこの形状は便利です2パック入ってたので作れるものが限られてますが、取り合えず毎日口にしている味噌汁で試してみたメーカーの資料によるとうすくちは800mLに1パックということなので味噌汁はこの量で作りました味は流石合わせだしでいろんな香りが詰まってるパックの中身は※北海道産 昆布※宮崎県産 香信椎茸※鹿児島県産 鯖節※熊本県産 うるめ鰯※長崎県産 高級あご※鹿児島県産 鰹節※熊本県産 乾燥白菜一般家庭では出せる味でないf(^^;食べてみると何時もより少し濃く感じた何時もは、煮干しのだしで食べていてそれとの比較ですが…原材料を確認すると塩分が少しはいってるようなのでそのせいかと思います京都育ちで薄口のかみさんと、それに慣れた僕の感想なので、ここら辺は好みの問題かもしれません次に、絶対試したかった茶碗蒸し！こちらは、こいくち水の量がうすくちに対して半分の400mLに1パックですレシピはだし汁400mLに卵2個、薄口醤油小さじ1/2、みりん小さじ1/2、塩少々味噌汁の結果を生かし塩分薄めに作ってくれましたこちらは、美味しかったです旨味の相乗効果なのか風味豊かで卵との相性は抜群でしたかみさんも「茶碗蒸し大成功だし、だし巻き卵も絶対美味しいよね」と言ってますが、パック2個だったので今回はここで断念します(笑)今回は九州産高級あごだしを使用した万能だし「和食のもと」を試す機会を頂きありがとうございました(^^)何時も応援ありがとうございます励みになりますので良かったらﾎﾟﾁｯとお願いしますm(__)m↓↓↓ｸﾘｯｸ にほんブログ村 ↓↓↓ｸﾘｯｸ お弁当 ブログランキングへ何かあればコメントもお気軽に宜しくですご訪問ありがとうございました(^^)/お奨めで参加中のランキングサイトお弁当日本ブログ村お弁当人気ブログランキングへ家事 今日のご飯 FC2 Blog Ranking 続きを見る
「わっぱdeごはん」のボランティア活動今日の弁当土曜日は、仕事が半日かねてから行きたかったコストコの招待券が貰えたので、コストコ初体験してきます早く仕事終わらせてと思ってたら、残業になってしまい時間がない…「車で簡単に食べれるもの詰めといて」と頼んだらかみさん「買い物行ってへん」と焦ってたで、出てきたのがこれ！！！簡単か？？？ざくろおむすびも初体験要は梅のおにぎりらしいんだけど綺麗に作るねぇ 続きを見る ['close']
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