ファインスパイス
[2017-03-13 18:15:15][
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クックパッドさんと、ファインの管理栄養士さんによる共同開発のスパイスをいただきました数々のスーパーフードを発売している株式会社ファインさんには、これまでもいくつかの商品をモニターさせていただいております今回のファインスパイスはというと、ヒマラヤのピンクソルト、ボリビアのウユニ湖塩に加え、18種類のスーパーフード(①チアシード ②ココナツシュガー ③ウコン ④ハトムギ ⑤根昆布 ⑥緑茶⑦アサイー ⑧青ミカン ⑨ザクロ ⑩シークヮーサー ⑪しょうが ⑫スピルリナ ⑬マカ ⑭マクイベリー ⑮ヤーコン ⑯レッドドラゴンフルーツ ⑰キヌア ⑱酒粕)がブレンドされている、贅沢なスパイスです、使い方はそのまま、料理に一振りするだけの万能調味料だそうです！さて、今回いただいてから、まずひと舐めしてみますと…かなりスパイシーなお味がします！ちょっとアメリカンテイストかも？さっそく、野菜の肉巻きにかけて、焼いてみました見た目には全く分かりませんぴりっとスパイシーな味がしましたインド系スパイスとは違って、やはりアメリカンよりかなハンバーガーや、ポテトフライに合いそうな…正直、お醤油や日本料理には向いていないと思いますまた隠し味という感じでもなく、「ファインスパイス味」が強いので、スーパーフードを摂取する目的でどんな料理にも少し足す、という感じではないですもう一品、カレー風味のチキンソテーに足してみましたこちらは水分も多めのソテーにしたので、スパイスは溶けたようですこちらも、いつものソテーとは違ったお味になって美味しかったです塩がちゃんと含まれているので、別途塩こしょうをする必要はありませんこの他にも、チーズにちょっとつけておつまみにしたり、お弁当の卵焼きにかけてみたり、野菜にかけてみたりして使い方を試行錯誤中でございますやはりガーリックやクレイジーソルトのように、ステーキやリブにかけてみたいですこの味のシャカシャカポテトとかあっても美味しそう！私はまだどのように隠し味として使ったらいいかわからないのですが、クックパッドさんとの共同開発ということで、今後もレシピがどんどん考案されることを心待ちにしております！ファインのファンサイト参加中
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