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Sakieさん
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マルトモファンサイト参加中マルトモ株式会社さんの「味わい花かつお」「徳用花かつお」を使ってみました先日の花かつおで とった出汁で作ってみました少し多めに作っておいて、冷蔵庫に入れておくと欲しいときに すぐに使えて便利でしただし巻きたまご と同様に定番な味噌汁をたまねぎと お豆腐で出汁がきいていると 味噌を入れる量も減って減塩になりますねかつおの香りが いっぱいに広がります治部煮も作ってみました鶏肉に粉を 続きを見る
ひかり味噌ファンサイト参加中ひかり味噌株式会社さんの無添加 円熟こうじみそを使ってみました有機大豆、国産米、天日塩、と水だけで作った無添加の味噌です糀本来の甘さと風味が感じられるそうですつぶタイプの信州味噌で塩辛い感じがなくて、そのまま舐めても美味しい先日の花かつおでとった出汁とあわせてまずは お味噌汁にしてみましたつぶ味噌なので、漉すか迷いましたがそんなに つぶが大きくなかったのでそのまま溶いて使いましたお味噌が、甘くて美味しかった普段の味噌も、信州味噌を使っていて甘い感じはしなかったんですがこれなら お料理に使っても甘さをプラスしてくれそうですこれが糀の甘さなのかなつぶも飲んでいて気にならなかったです 最近、お気に入りのCM 今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきましたありがとうございました 続きを見る ['close']
マルトモファンサイト参加中マルトモ株式会社さんの「味わい花かつお」「徳用花かつお」を使ってみましたいつもは だしの素を使っていて鰹節から だしをとることは ほとんどなかったのでいつもと どんな風に変わるのか楽しみ どちらもパッケージを開けた瞬間鰹節の良い香りがします「味わい花かつお」の方はチャックが ついているので保管しやすいです見た目「味わい花かつお」の方が白っぽくて「徳用花かつお」は透き通ってツヤがありますねパッケージ裏の要領で、1番だしをとるとこんな感じ右側の「徳用花かつお」の方が色濃く見えますがキレイに漉せていないのと、量が違ったので比較するには失敗でしたね「徳用花かつお」の方が香りが強くて甘みがあって好きかなどちらも風味が良くて、塩味がある だしの素とは全然違うキッチンに鰹節の香りが充満して楽しい気持ちで料理が出来るのもメリット出しがらで作った ふりかけは危険なくらい ごはんが進んじゃう開封後の花かつおは、冷蔵庫保管常温のつもりでいたから、ちゃんとパッケージ読んで良かった 続きを見る ['close']
サンケイリビング新聞社「リビング新聞」さん と扶桑社「ESSE」さん 主催のイベント主婦フェス2015 に行ってきました午前、午後の2部制の午前の方に参加しました 1万人を招待、とのことで人数に制限のあるセミナーやステージには入れず要領よく企業ブースを見れなかったので半分ほどでタイムアップになってしまいましたそれでも、午前中から3種類もの お酒を試飲しちゃいました苦手なチューハイや日本酒でしたが今まで飲んだものと 続きを見る ['close']
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