こだわり素材と製法をおとり寄せ!なべ…
[2017-01-20 12:55:14][
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『なべやき屋キンレイ』様のおとり寄せコレクションシリーズ000ff">味噌煮込みうどんをお試しさせていただきましたなべやき屋キンレイおとり寄せコレクション《味噌煮込みうどん》(3食税込2,400円公式オンラインショップ)パッケージから出すと、うどん具つゆが丸く一つに冷凍されている状態でフィルムにコーティングされていますまるで食品サンプルのようです(笑)フィルムを剥がして、今回は土鍋にポン!普通のお鍋でも勿論OKです我が家の一人用の土鍋にピッタリサイズでした!最初は弱火で…つゆが溶けて来たら少し火力を上げ、グツグツしてくるまで煮込みますグツグツしてから1分程煮た方がうどんに味が染み込むとのことです具は鶏肉、鶏つくね、焼き蒲鉾、九条ねぎ、きざみ揚げ、どんこ椎茸、麩が入っていて具沢山!お好みで添付されている七味唐辛子をかけます麺は愛知県産小麦「きぬあかり」を使用したこだわりのうどんです旦那君のリクエストで卵とお餅をチョイ足ししてしまいました自宅で簡単に作れるので、好みの具を足せるのも嬉しいですねアツアツをいただきまーす!見た目の色が濃いめなのでしょっぱいのかな〜と思いましたが、うどんにとっても合ってちょうど良かったですカツオ出汁の香りがしっかり効いていて、香りが良いです!うどんはツルツル、もちもち結構長く火にかけていたのですが、最後まで伸びる事なくモチモチの状態で美味しかったです意外だったのは椎茸が甘めに煮てあった点全体的に塩気のある味の中、唯一箸休め的な甘みがあり、ちょっとビックリジューシーに煮てあり、こちらも美味しく頂きました最後につゆが少し残ってしまい、お腹に余裕があれば雑炊にしたかった〜!お餅を入れてしまったのでお腹がいっぱいになり、断念しました残して翌日雑炊にすれば良かったか…しばらく後悔してしまいました次にいただく時は絶対雑炊にします!なべやき屋キンレイファンサイト参加中
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