AYUMIさんのプロフィール

こんにちはAYUMIです＊今回はいつものホテルやグルメ記事ではありません冷たい空気で寒い今はあったかいお鍋が美味しい季節美味しいぽん酢を求めていろいろ試している私ホシサン株式会社様からお鍋やいろいろなお料理に活用できる調味料楽天リアルタイムランキング１位楽天デイリーランキング1位楽天週間ランキング1位に輝いた火の国ぽん酢をいただきました 火の国ぽん酢　３１０ｍｌ６８０円　（楽天市場）創業明治３９年の味噌としょうゆの醸造元です九州の熊本県で１０９年も続く老舗企業様の自慢のぽん酢人気女性ファッション誌であるＣａｎＣａｎ２０１５年１０月号でもご紹介された商品ですよ大人気のゆるキャラくまモンのパッケージも可愛らしいですねこのデザインに妹も喜んでいました 九州産デコポン果汁を約１８％使用デコポンとは、みかんのような柑橘類です火の国ぽん酢は、多くのこだわりから作られています糖度１３度以上で酸１％以下の基準をクリアした「ほんなこつ（本物）」のデコポンを使用なので、他のかんきつ類では出せない甘みとまろやかさを実現ホシサン伝統の秘伝の生しょうゆを使用発酵を止めてしまう「火入れ」作業をせず、搾りたてのままの醤油を使用１００年以上続く老舗のしょうゆ蔵ならではの、しょうゆ本来の風味豊かなコクを演出デコポンの上品な甘さと、生醤油の豊かな風味を最大限に活かす「かつお」と「昆布」のこだわりのだしを使用 老舗醤油屋の職人さん達による匠の技で厳選したデコポンを贅沢に使用しこだわりで完成された火の国ぽん酢を是非ぜひ家族みんなで味わってみたいと思いましたと思っていたら偶然にも知人からの頂き物でも同じ商品が家に届きホシサン株式会社様とのご縁にビックリしています 「極上のまろやかさ」をコンセプトに開発されたそうですぽん酢独特のすっぱさが苦手なあなたにもピッタリ小さいお子さんにも大好評のようですよ 実際に開封してみましたよそうしたらめっちゃ良い香り早く食べたいとソワソワしましたぽん酢とデコポンのバランスの良い香りふわっと漂ってきて食欲がそそられますね まずはいろんなお料理でアレンジして味わってみることに少量のゼラチンでジュレ状にして冷しゃぶにトッピングしょうがみょうがしそと合わせてカツオのたたきにかけるマヨネーズと合わせてマヨポンドレッシング砂糖水片栗粉と合わせていろんなあんかけ料理温めて片栗粉と合わせてステーキのソースもちろんそのままお料理にかけても美味しい魚介系でもお肉系でもお鍋に最適おろしぽん酢をいろんなお料理に乗せたり湯豆腐やおひたしにかけたり焼肉や焼き魚にかけたりと定番ももちろん最高です 本当にまろやかなお味が食べれば食べるほどにクセになります三重県尾鷲（おわせ）沖のまぐろをたくさん購入したので尾鷲のお塩でシンプルにかま焼きにして火の国ぽん酢をたっぷりとかけてみました たっぷりなのに酸味がしつこくないからも本当に美味しくって相性抜群です 他のぽん酢に比べて大きく違うのはなんといってもまろやかさ酸味が少なくって上品なお味でした家族揃って食べたらそれはもう1度知ったら離れたくないやみつきの美味しさリピートしたくなる1本ですよ本当に美味しいぽん酢に出会えました職人さんたちに感謝ですねこの企業様の他の商品だとキムチ鍋の素麦味噌ごていしゅゆずこしょう九州あまくち醤油塩麹九州だし醤油セットみそ肉鍋の素などが特に気になるので試してみたいです魅力的な商品が豊富なのも素敵ホシサン株式会社様家族みんながやみつきになっちゃう1品をありがとうございますホシサン様　楽天ショップはこちら！！ ホシサン通販ショップはこちら！！ 商品その他についてはこちら！！ 九州熊本の味　みそ＆醤油醸造元ホシサン様モニター参加中！！ いつものホテルやグルメ記事ではありませんがお読みくださって本当にありがとうございますセントレジスホテル大阪名古屋マリオットアソシアホテル名古屋東急ホテル名古屋観光ホテルについてなどいろいろと更新予定ですので再び私のブログをご覧いただけると嬉しいですあなたのおかえりをお待ちしております 続きを見る