Honeyさんのプロフィール

このたびタカナシ乳業様から「ありがとうレシピ」を作ろう！のイベントでタカナシ特選北海道純生クリーム４７　２００mlタカナシ北海道クリームチーズ 　 ２２０g タカナシ北海道マスカルポーネ　 ２５０g３品をお試しさせていただきました北海道産の生乳だけから作った乳脂肪４７％の生クリームと自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用したクリームチーズとマスカルポーネチーズですタカナシ乳業さんのクリーム類はプロのシェフも愛用するんですよ！家庭でもワンランクアップのお料理お菓子づくりができますねティラミスマスカルポーネでティラミス２品を作りました材料：タカナシ 北海道マスカルポーネ 250ｇタカナシ　北海道純生クリーム 100ml砂糖 大さじ5バームクーヘン 2切れインスタントコーヒー 大３砂糖　　５gお湯　　１００ccココアパウダー　適量1ボウルに生クリームを入れ泡立て6分たてにします2(1)にマスカルポーネと砂糖を加えよく混ぜ合わせます3ボウルにインスタントコーヒー、熱湯を入れしっかりとかき混ぜ、コーヒーソースを作ります4バウムクーヘンを細かくカットし容器に入れ、コーヒーソースをハケやスプーンで染み込ませます5(4)に(2)を半分くらい流し入れ、又バウムクーヘンをのせ、更に(2)を流し入れ層にします6ココアパウダーをふり完成ですイチゴティラミス１バウムクーヘンを入れた容器にカットしたイチゴを並べ、隙間に(2)を入れます２又バウムクーヘンをのせ、更に(2)を流し入れ層にします３イチゴをトッピングして完成！今回は小さめのプラカップで作ってみましたコクのある生クリームとマスカルポーネでとてもリッチなデザートができましたベイクドチーズケーキお次はクリームチーズを使ってベイクドチーズケーキを作ります材料：タカナシ 北海道クリームチーズ ２２０ｇタカナシ　北海道純生クリーム １００ml砂糖　　　　　７０gレモン汁　　　　小2全卵　　　　　　１こ薄力粉　　　　　大2ボトム：チョコチップクッキー　　　　９０gバター　　　　　　　　　　　４０g【準備】バターを湯せんで溶かしますクッキーを細かく砕いて、溶かしたバターと混ぜて型に敷きつめ、型ごと冷蔵庫で冷やしておきますオーブンを170℃に予熱しておきます【作り方】1室温においてやわらかくしたクリームチーズと砂糖をボウルに入れて、すり混ぜます2溶いた卵を加え、なめらかになるまで混ぜます生クリームとレモン汁を加えてさらによく混是合わせたら、薄力粉をふるって混ぜます3型に流しいれて、170℃のオーブンで約3040分焼きます4焼き上がったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やし、型からはずしてカットしますしっとり濃厚なベイクドチーズケーキが出来ましたボトムにチョコチップクッキーを使ったのでチョコチップがアクセントになって絶妙ですそして、余ったマスカルポーネクリームであのコンビニスイーツを再現しました！いちごサンドマスカルポーネといちごのマリアージュが最高タカナシ乳業さんの「ありがとうレシピ」で楽しいスイーツを沢山作りましたもうすぐ息子の誕生日なのでまたスイーツを作って家族みんなでお祝いしたいと思いますすてきな商品をお試しさせていただき、ありがとうございましたタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']