megさんのプロフィール

授乳中って、妊娠中と同じくらいか、もしかしたらそれ以上に食事に気をつかいますよね私は、母やお友だちから、乳腺炎の怖さを散々聞いておどされたのでおっぱいがつまらないように、食事にはかなり気をつけるようにしています(が、それでもトラブルは起きるものででも乳腺炎にはなっていないからきっと大丈夫)根菜や青菜などのお野菜を多く食べるようにして、逆に揚げ物やケーキは怖いので、ほとんど食べないように中でも特に、動物性の脂肪は避けるようにしていますバターや生クリーム、脂の多いお肉などでも、油分を一切カットしてしまうと、とっても味気ないごはんになってしまうので、身体に良い油を選んで使うようにしています中でも、ココナッツオイルはヘビーユース2〜3年前に、朝食のトーストにバターを塗るのを止めて、ココナッツオイルに変えてから、ずっと我が家には常備していたのですが、最近、更に出番が増えています今日のお夕飯でも、ココナッツオイルは大活躍ココナッツオイル入りカレーピラフアジとトマトとジャガイモのオーブン焼き(でも魚焼きグリルで作りましただってオーブンつけると部屋が暑い)大根と水菜とみょうがのシャキシャキサラダズッキーニとツナのソテー注)ビールは主人のです残念ながらあーーービール飲みたいなぁーーー飲みたい飲みたいーーーちなみに、普段は1人ごはん(桜ちゃんはスクロールチェアに座らせて、お話しながら食べてます)なので、すぐ出来てすぐ食べられるものしか作りません今日は、主人が早く帰ってくる日だったので、少しだけ頑張りました今日は暑くて食欲があまりなかったので、ココナッツオイルを使ったカレーピラフを作りました炊飯器でできる簡単ピラフですお米2合を研いで、お水を少なめに入れて、細か目に切ったお野菜(またはミックスベジタブル)とソーセージを入れて、カレー粉大さじ15と塩小さじ1弱、仕上げにココナッツオイルを大さじ2入れたら、スイッチオンそれだけで出来上がりです簡単すぎるーーーでも、ココナッツの風味が効いていて、おいしくできました普通のカレーだと、油脂がたっぷりでおっぱい詰まりそうで躊躇しますが、このカレーピラフなら、油分はココナッツオイルだけなので安心そさして、炊飯器レシピ、今日みたいな暑い日には、なるべく火も使いたくないのでオススメですそれに、ぐずる子どもを抱っこしたり、あやしたりしながら料理するので、炊飯器スイッチオンしたら何もしなくても出来上がるお料理はとっても便利お夕飯の支度している時間って、ちょうどたそがれ泣きタイムで、ぐずるんですよねー今日も、お昼寝中にお米を研いでおいて、夕方隙を見て野菜を切ったりいろいろして、早番の主人が帰ってくるまでになんとか間に合いました途中、娘をお風呂に入れたり、オムツ替えや授乳もあるし、やれやれーーー夕方はいつもあわただしいです今回はモニターをさせていただいたこちらのココナッツオイルを使いましたエキストラバージンで、ココナッツの風味はちゃんとあるのにお料理の味を邪魔しすぎないので、使いやすかったです楽天ランキングでも1位を獲得した人気の商品だそう【[即納] ココナッツオイル 有機JAS認定取得原料仕様 安心安全の国内充填 ココナッツ油 エキストラバージンココナッツオイル ココナツオイル ココナツ 385g(420ml) 最高級品質ミンダナオ島産 トランス脂肪酸ゼロ 化学溶剤不使用 未漂白 未脱臭価格：1400円（税込、送料別)私は初めて知ったのですが、ココナッツオイルに含まれている「ラウリン酸」は、母乳にも含まれている成分なんです免疫力を高めたり、抗菌作用があったりするそうですココナッツオイルの成分のほとんどを占める中鎖脂肪酸は、消化吸収が良いので、脂肪にもなりにくく、産後ダイエットにも良さそう今まで使っていた、バターやサラダ油の代わりに、いろんなお料理に使うようにしたいです今までなんとなく美容と健康に良さそうだと思っていたココナッツオイルですが、何がどう良いのか知ると、もっと活躍させようって思いました授乳ママにとっても、心強いですねmegBeGardenビーガーデンファンサイト参加中モニターさせていただきありがとうございました 続きを見る